武胜粮食物流园区航拍图。

武胜县粮食仓储物流中心粮食保管员查看存储的粮食。

　　粮稳天下安。党的二十大报告指出，全方位夯实粮食安全根基，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。小麦、水稻等粮食作物收割后，要就近运送到粮库储存，储存条件决定了粮食保存的时长与品质。

　　近年来，广安市加快推进现代化粮库建设，通过完善绿色仓储设施、提升绿色储粮技术、采用绿色粮库管理集成应用，努力建设控温储藏保质保鲜、仓储作业环境友好的“绿色粮库”，实现节粮减损、减能降耗，织密粮食储存保障网，坚决守好“广安粮仓”。目前，全市低温储粮仓容33万吨，较2020年提升29%。

　　全面“体检” 确保好粮入仓

　　7月10日，记者在位于枣山园区的广安现代粮食物流园看到，一排整齐的运粮车停在快检室门口。 “扦样验质是送粮到库登记后的第一步。”广安市金丰粮食储备有限公司副总经理杨芳说。

　　扦样验质现场，只见细长的扦样管从运粮车顶部插入车斗，只需几十秒，颗颗粮食就被抽入取样器皿。扦样验质可以从杂质、不完善粒、水分等方面对粮食进行“体检”，筑牢粮食安全保障“第一道防线”。

　　“以前是人爬上车，用工具手动扦样验质，费时费力还不安全。”杨芳告诉记者，“现在采用先进设备，扦样、检测都非常快。”

　　过去，许多粮库采用“手抓牙咬”的老方法，检测粮食质量具有不少主观性；后来，部分粮库具备了质量检测能力，但需要一两个小时才能出报告，误差率难以控制。如今，粮库投入80余万元，采购了完整的检测设备，不到20分钟就能出具检测报告，大大提升了粮食收购环节的快速检测能力。

　　“检测结果显示未达到合格标准的粮食将被整车退回。”杨芳说。

　　“扦样验质仅是粮食收购的一个环节。”公司质监人员张静告诉记者，粮食质量检测是一套复杂的程序，需要的设施、设备众多，包括全自动脂肪酸值测定仪、重金属测定仪、真菌毒素、农残、转基因三合一测定仪、面筋测定系统、砻谷碾米一体机、油脂烟点仪、HMG001快速检测及监测分析系统等。

　　“这些设备可以对即将入库的粮食，进行全方位的质量检测，数据更详细，指标更准确。”张静说。

　　科技“锁鲜”

　　智能粮仓守好粮

　　“金丰粮食储备有限公司占地100亩，目前拥有高大平房仓（低温库）5栋、低温成品仓1栋、食用油罐8个。”杨芳介绍，粮仓常年平均温度稳定在15摄氏度以下，属于低温粮仓。

　　粮食为何要住在低温的“空调房”？“降低粮仓温度，在粮食储藏过程中，能减缓粮食生理代谢速率、减少损耗，从而保持粮食的新鲜度和营养成分。”该公司仓储部部长苏刚介绍，低温储粮不仅能维持粮食的原有品质、抑制病虫生长，还能减少化学药剂污染，是世界公认的绿色储粮技术。

　　“想要保证粮仓低温，首先要确保仓房本身具有较强的保温隔热性能。因此，我们在使用控温储粮技术前，率先对仓房的密闭性、墙体隔热性进行了特殊处理，减少外界热源进入仓内。”苏刚说，“做完这些措施之后，再启动粮仓内安装的内环流控温系统，控温效果大大提升。”

　　“这是温度传感器，每个粮仓分布着144个温度传感器，分为六行六纵四层排列，分别埋于各层粮食中，可对粮仓内的温度、湿度等进行实时监测和监控。”指着一条蓝色的线路，杨芳告诉记者，除了控制温度，粮仓内还配有高清可视探头，将数据同步传送到“政策性粮食购销监管系统”平台上。

　　“政策性粮食购销监管系统”是省级主管部门2023年新开发的一套完整的智慧化粮情监管系统。平铺在仓房的粮食，经高清摄像头多次放大后，粒粒分明地呈现在屏幕上，只需轻点鼠标，粮仓粮食入库情况、储存情况都一目了然。目前，仓房信息、储粮信息、出入库记录、粮温检测和所有视频监控等均实现了实时上传。

　　“该系统已接入中央、省、市三级监管平台，各级主管部门可在线随时查看。”杨芳说，该系统成为粮食购销和储备监管的“千里眼”和“透视眼”，让粮食购销和储备监管更加高效。

　　科研团队

　　创新技术增效益

　　今年，为推进公司绿色储粮、智能储粮、规范化管理、大力发展仓储新质生产力，四川天禾粮油有限公司正在组建“智能粮库工作室”，团队带头人陈友斌，现为四川天禾粮油有限公司下属公司武胜县丰禾粮油收储有限公司法人。

　　陈友斌从事粮食仓储工作24年，是不折不扣的“老把式”，他能熟练解决粮食仓储中出现的实际问题，还能创新运用新技术、新手段改善提升仓储条件。他自创通风控制系统，可自动捕捉通风时机开启不同窗门，既达到了通风保粮目的，又降低了保防人员的劳动强度；自创智能物理聚光杀虫方法，可根据仓内害虫密度、害虫活动规律开关碘钨灯，实现绿色储粮。

　　“仓储一线十分需要科研团队。”陈友斌介绍，粮食储存是个技术活，仓储一线缺乏高素质人才。

　　正在组建的“智能粮库工作室”定位明确：利用自主知识产权实现公司仓储自动化、智能化绿色储粮，利用省信息化管理平台、公司储粮设备巡检二维码实现规范化管理。

　　“工作室将来的工作重点是从培养单一操作工种转向培养更多科研技术型人才，这也是粮食仓储工作的发展需要。”陈友斌说。

　　此外，为了降低能耗，广安市各粮食储备企业还加大“仓顶阳光”项目建设力度，一排排光伏板整齐地排列在粮仓仓顶，一根根电缆有序铺设至配电室旁。

　　“这些光伏板既是‘发电机’，又是‘遮阳帽’，还是‘储钱罐’。”市发展改革委仓储科负责人杜全鹏介绍，“利用太阳能发电，不仅能给粮食储存提供通风、降温所需的电能，余电还能提高粮食储备企业的经济效益。”

　　目前，广安市已实施仓顶阳光项目12个，覆盖仓容30余万吨。

□武胜融媒 任禹舟 记者 卢琴 文/图

分享让更多人看到