人民网成都7月4日电 7月3日，四川省保护消费者权益委员会（以下简称“四川省消委会”）正式发布《2024年砧板比较试验分析报告》，为消费者在琳琅满目的砧板市场中提供科学、权威的选购指南。

砧板作为家庭食材准备的核心工具，其质量和安全性直接关系到食品安全和家庭健康。随着市场上砧板材质和品牌的日益增多，消费者在选择时往往感到困惑。为此，四川省消委会于2023年12月启动了砧板产品比较试验项目，通过线上线下相结合的方式，模拟消费者消费行为，精心选取了涵盖木砧板、竹砧板和塑料砧板在内的24款样品，进行了全面测试。

据报告显示，本次试验共涉及22个品牌，样品市场售价从10元到200元不等，涵盖了多个消费层次。试验过程中，四川省消委会严格按照《中国消费者协会比较试验工作导则》等要求，对砧板的材质、耐用性、安全性等多个方面进行了科学评估。

通过试验，四川省消委会发现不同材质和品牌的砧板在性能上存在显著差异。例如，木砧板以其天然的质感和良好的耐用性受到许多消费者的喜爱，但部分产品可能存在易开裂、易滋生细菌等问题；竹砧板以其环保、轻便的特点逐渐受到市场认可，但在硬度和防滑性方面仍需进一步提升；塑料砧板以其易清洗、不易变形的优点受到青睐，但部分产品可能存在化学物质残留的风险。

针对上述问题，四川省消委会在报告中提出了具体的选购建议：消费者在选择砧板时，应优先考虑材质的安全性，尽量选择无有害物质添加的环保产品；同时，还应注意砧板的耐用性、防滑性、易清洗性等因素，以确保在使用过程中能够得心应手。

此外，四川省消委会还提醒消费者，在使用砧板时应定期更换，避免长时间使用同一块砧板导致细菌滋生；同时，还应注意砧板的清洁与保养，定期用开水烫洗或消毒，以保证食品安全和卫生。

据悉，该报告已通过四川省消委会官方网站及多个社交媒体平台发布，并附有详细的试验数据和图片资料，消费者可通过访问四川省消委会官方网站查看。四川省消委会希望通过此次砧板比较试验分析报告的发布，为广大消费者提供有益的参考和帮助，促进砧板市场的健康发展和消费者权益的保护。（赵祖乐、实习生施莹）

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