微风拂过，绿浪翻滚。在四川省凉山州会理市小黑箐镇白沙村，沿路随处可见连片的茭白田，碧绿的枝叶立在水面迎风舒展，洁白的根茎藏在水田里等待农户来采收。

万亩茭白连片种植。会理市委宣传部供图

7月是茭白采收的季节，白沙村七队的村民杨炳国正带着家人去地里查看茭白生长的情况。

“今年第一次来，只采摘了十来斤，半个月后可以大量采摘。” 杨炳国是种茭白七八年的“老手”，他家今年种了12亩茭白，按现在的长势，预计收入可达10万元左右。

小黑箐镇党委书记蔡金柱示意茭白的“藏身之处”。吴舒婷供图

小黑箐镇党委书记蔡金柱介绍，茭白是白沙村的主要经济产业，白沙村农户种植茭白由来已久。全村700户农户，就有500多户种植茭白，种植面积已达4000亩，2021年全村茭白产值达4000余万元。以前白沙村农户种烤烟，每亩利润约3000元至4000元，种茭白后，每亩实现8000元至9000元的收入。

“白沙村水资源丰富、土地肥沃，是茭白生长适宜区。种植的茭白品质优良、口感鲜嫩，多年来一直远销成都、贵州、厦门等地。” 蔡金柱介绍，由于茭白耐储存，每年茭白成熟季节，收购商们就主动前来白沙村收购。

村民采摘好的茭白。会理市委宣传部供图

目前，会理市沿矮郎河流域由外到内种植茭白14000亩，2019年成功创建州级“会理市小黑箐茭白现代农业园区”，园区是四川省唯一一个茭白种植园区，也是全国最高海拔种植区域，产值达到1.7亿元。

2018年，会理县小白郎种养殖专业合作社成立，2020年初步建成小黑箐镇农产品物流集散中心，开展农产品初加工。白沙村党总支组织茭白种植户走“农户+合作社+公司”的路子，当年物流集散中心完成茭白4000吨的加工销售，让白沙村茭白销售到浙江、广州、福建，提高了会理茭白的市场竞争力。

下一步，白沙村党总支将以村集体牵头，筹建饲料加工厂，将茭白秸秆加工成绿色颗粒饲料用于饲养牛、羊等家禽，探索循环经济发展路子，全力打造环境优美的省级农业示范主题公园，促进白沙村传统农业向现代休闲观光农业转变，助力乡村振兴。（王凡 吴舒婷）

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