清澈的越溪河水，一路奔腾穿镇而过，留下一串欢歌笑语，滋润两岸肥沃土地，哺育两岸世代儿女。充沛水源，不仅让自贡荣县新桥镇五谷丰登，猪肥牛壮羊成群，还滋养了北纬30度的新桥“大五星”枇杷，成为中国地理标志产品，演绎“五月”水果传奇。5月去新桥镇，有啥好吃、好玩、好带的呢？

登高望远观万亩枇杷园

会当凌绝顶，一览万亩枇杷园。离新桥镇约2公里的赶场冲村，有一个地方叫鹅山顶。这里海拔330多米，是观赏万亩枇杷园的最佳位置，该镇政府在这里建设一个观景台。

从山脚直通山巅的观景台，有条穿梭于枇杷林间的曲径通幽水泥路，步行约20分钟即可达到。一路风光，一路激情，不用气喘吁吁。

“哇！”你虽不是“哇哇团”，但当你站在观景台放眼四周时，那“哇”字会情不自禁地从你嘴里钻出来，那不是刻意，也不是故意，而是那既像白雪皑皑又似繁星点缀的田园风光，“迫使”你强烈发声。

枇杷叶是绿色的，挂满枝头的枇杷，被勤劳的果农们用白色纸袋包裹着，果农形象地比喻为枇杷穿“外衣”，其目的原本是防冻，可成片的标准“着装”，却构成了一道人为与自然的“五月雪景”。

那颗颗套上白色纸袋的枇杷，就像绿色丛中的朵朵雪花，一片一片，铺满万亩田野。置身期间，和5月“雪景”同框，那意境不言而喻。当然，来到这里的客人，不仅为了欣赏这人间美景，品尝枇杷、采摘枇杷那是客人自己的“规定项目”。

先看后摘，看准了再下手；先品后买，尝好了味道再讨价。当下，来到新桥镇，不论是枇杷园边、沿途公路上，还是街道赶集地，到处都有一框框、一兜兜或比鸡蛋、或比乒乓球大的枇杷。

热情好客的新桥人，从不吝啬，送你吃两颗，过秤送你一二两，他们从不计较，新桥人认为，这是大地赐予的厚礼，分享是他们的快乐。

吃有特色住有情调你不后悔

好山好水，不仅好风光，吃住那更有一绝，比如“向东酒家”的稻香鸭、“欲仙酒楼”的腊猪脚。

“向东酒家”，坐落在新桥镇街道，虽然没有都市大酒店时髦，也没有都市大酒店张扬气派。但是，这家经营了近30年的老餐馆，却有两道镇馆拿手好菜，不论是达官贵人、贩夫走卒，还是文人骚客，来到新桥镇都会慕名来到“向东酒家”，点上这份“稻香鸭”招牌菜。

“老厨子”隐瞒烹调秘方，但吐露了选择食材要点及简要加工方略。“鸭子，一定是当地的土鸭子，宰杀后去毛味，一定要用稻草‘火攻’，但掌握火候是关键，既要把鸭子的皮肤烧得金黄，但又不能把鸭皮烧脱，还有加工的配料，一定要用自己泡的酸辣椒等等。”厨师说。

做出来是啥味道呢？“烹饪过程，要大火和微火相结合，汁水多少要把关，配料下锅要掌握时候，烹饪过程中，如果我打开厨房门，一定让你在20米外闻到那扑鼻的香味，让你想吃得流口水。不信，你就试试？”厨师说。

除此之外，离“向东酒家”30米的“欲仙酒楼”也是聚餐好去处，这里的堂口能一次性接纳50桌人就餐，来到这里，一定要点她们的腊猪蹄和腊肉。手抓排骨、飘香牛肉，也是“欲仙酒楼”的两道招牌菜。店家说，手抓排骨外酥里嫩，一口下去，香在嘴里，舒服在胃里。不信，你吃了还会再来的。

早餐吃啥呢？在街上，有一家名为“郝豆花”的店子，专做早餐。其名“郝豆花”，以荤浆豆花闻名，不论是匆匆过客，还是乡下赶集人，都会来到这里吃上一碗热气腾腾的荤豆花。店家说：“我家的豆花是自制的，荤浆是自己磨的，豆花嫩但筷子夹起不烂，荤浆荤而不腻口，尤其是自己秘制的糍粑豆花蘸水，是荤浆豆花的绝配。”

“郝豆花”，还有那地道的烧肥肠，也是20多年来博得消费者好评的一道“新桥名菜”。

船游越溪览美景夜宿湖畔唱情歌

奔流不息的越溪河，在新桥镇流淌20多公里，鳜鱼在这里繁衍，鸟儿在这里戏水，两岸既有稻浪滚滚，也有姹紫嫣红，还有两岸山丘的风情万种。坐船畅游越溪河，一定不要错过。

船游越溪，有2个码头、2条航线。第一条航线，从螺蛳坝码头出发，顺越溪河而下，至河口镇大佛陀；第二条航线，从牛皮洞码头出发，顺越溪河而上，横至东佳镇赵家桥。2条航线，单边里程均为8公里左右，航行时间来回均要一个半小时，来回船票每人均为10元，也可包船航行，价格300元，可乘坐40人。

从螺丝坝码头出发至大佛沱，8公里多沿途，可看到劳作的人们，可欣赏两岸的翠竹，可尽情收藏自然风光，可拍摄戏水的小鸟，还可以观赏河中漫游的鱼儿。高兴时，你可放声高唱《乌苏里船歌》；激情时，你可慢舞拍摄抖音视频。坐在40人的乌篷船里，去尝试畅游“长江”的感觉，去体验远航“大海”般的意境。

船至大佛坨，你可下船去看千年大佛摩崖造像，听千年大佛“讲述”前世今生的过往云烟。

在新桥镇，有一个名为“龙凤兴酒店”的旅馆，它位于越溪河畔，夜宿这里，可以听蛙声、听鸟鸣，还可以听奔腾不息的流水歌唱。乡镇的幽静，在这里享受。

去了新桥镇，带走的是一生美好的回忆，带走的是新桥人的热情，还有枇杷、土鸡、土鸡蛋、土鸭……（蒋兵）

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