走进泸县立石镇渔塘村经作园内，只见一排排大棚整齐排列，这里就是经作园的承包者赵坤平的羊肚菌种植基地。黑色遮阳网下，一簇簇、一朵朵羊肚菌破土而出，撑起褐色小伞，工人们也正忙着采摘成熟的羊肚菌。

“这个菇贵哦，但是营养特别丰富，口感又好，用来炖鸡、炖排骨，肉更香，汤更鲜。”提起满满一桶的羊肚菌，工人喻衣孝一边走一边介绍，“十一斤新鲜羊肚菌才能烘一斤，干的羊肚菌一斤能卖几百上千元呢！”

来到生产车间，工人们正在整理羊肚菌。只见他们熟练地削净沾到泥土的菌尾，随即摊到木板上，一部分同冰袋打包装箱送往泸州大型农产品批发市场海吉星，另一部分则静静等待进入温暖的烤箱，在这场华丽变身后它的身价将成倍增长。

经作园的承包者赵坤平是重庆江津人，也是一名中共党员。听说羊肚菌收益不错，2021年12月底，赵坤平带领村民在该村经作园种下了4亩半地的羊肚菌。

“这片土地之前种的百香果，但是收益不好，我就想尝试种植羊肚菌，带领周围的群众发展产业致富！”赵坤平说，“羊肚菌每年只能种植一季，产量低，对温度、湿度和通风等生长环境和自然条件要求极高。我这片羊肚菌是12月底种的，2月起到目前，一共收获2千余斤，如果按照鲜菇60元每斤的市场批发价，十多万元的收入不在话下。”说起羊肚菌目前的效益和发展前景，赵坤平信心满满，他表示，羊肝菌的成功种植也带给了村民信心，下一步将进一步扩大规模，带动周边更多的村民种植，并为大家提供技术指导和拓展销路。据他介绍，目前已与泸州多家农产品批发市场搭建了供需桥梁，为后续规模化种植奠定了基础。

据了解，羊肚菌种植产业是泸县立石镇发展村级主导产业助推乡村振兴的一个缩影。近年来，泸县立石镇围绕抓党建促振兴，以全面实施乡村振兴战略为统领，按照“党建引领，产业致富”思路，发展“一村一特色产业”，引导农户探索发展羊肚菌、白乌鱼、稻虾等农业产业，着力把特色产业做成优势产业，带领农户走稳产业转型道路。通过发展产业，村民的“钱袋子”鼓起来，生活富起来。（刘璐 黄平）

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