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大运星餐饮体验餐厅TOP100榜单发布

2021年09月27日09:15 | 来源:成都日报
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原标题:大运星餐饮体验餐厅TOP100榜单发布

对成都这座“美食之都”而言,成都大运会不仅是一场体育竞技交流盛会,更是一个向全球展示川派美食魅力和宜居生活城市形象的世界舞台。昨日,由成都大运会执委会市场食品部、外事联络部、新闻宣传部共同指导,成都餐饮同业公会、中国工商银行成都分行、中国电信股份有限公司成都分公司主办的“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100授牌暨惠民体验月启动仪式,在天府国际金融中心举行。市委常委、成都大运会执委会副主席、执委会市场食品部部长刘筱柳出席,市政协副主席、成都大运会执委会副主席、执委会机关党组书记韩轶出席并致辞。

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百家美食餐厅新鲜出炉

本次活动前后历时3个月,千余家独立品牌餐厅报名参与,由大运会餐饮服务专家顾问、川菜烹饪大师、文化名家等组成的50位“推荐官”倾力推荐,经资料文审、现场探店、机构公证、食安核查等环节层层复核,由近200万张有效投票决出“成都推荐体验餐厅Top100”榜单。

上榜餐厅整体涵盖欧陆风味、地中海风味、亚洲美食、清真餐、成都美食五大类别,与成都大运会运动员餐厅所供应菜品风味一一对应,其中又以鲜香麻辣的成都美食作为特色亮点,包括中餐、小吃、火锅、休闲餐等66家成都美食类餐厅榜上有名,占据整体榜单三分之二。众多成都市民耳熟能详的国际风味餐厅,诸如Casamosaico卡萨马可、琉璃日本料理、集渔、苏坦·中东料理均悉数上榜。以玉芝兰、许家菜、南堂馆为代表的众多新式川菜餐厅,大龙燚火锅、陈麻婆豆腐、兵哥豌豆面、李不管把把烧等成都市民日常光顾的中小餐馆,都高票入选,这也诠释了市民对“烟火里的幸福成都”的深度认同。

现场的“大运好礼”名优特产展区,也展出了包括郫县豆瓣酱、米花酥、苦荞茶等系列大运“限定款”小吃美食,为现场来宾提供了“大运餐饮惠民体验”尝鲜机会。

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榜单背后的营城兴业“密码”

在成都餐饮同业公会相关负责人看来,这次活动并不是简单的“推优”,更是倡导健康文明餐饮,对于整个餐饮行业内部,都形成可推广、可借鉴、可复制的引领规范,进而推动全市餐饮行业提档升级、优化行业生态服务体系。“要以大运会举办为契机,聚焦全市餐饮产业链、服务链持续强链补链。”成都大运会执委会市场食品部相关负责人表示。

4批大运会餐饮服务机会清单吸引113家本土企业报名参与,鼓励引导40余家本土企业通过赞助、捐赠等方式服务大运,近10家中华老字号及四川(成都)名小吃产品进入大运村餐厅菜单,同步指导本地行业协会新组建成立团餐专委会、餐饮供应链与新零售委员会,汇聚行业领军企业130余家,充分发挥举办国际赛事的品牌效应,持续扩大全市餐饮产业有效投资落地、壮大市场主体、赋能品牌价值。本次活动评选所倡导的健康营养以及绿色可持续理念,是整个餐饮行业发展大势所趋,未来人们对饮食的关注,包括从包装食品、饮品到餐厅料理,将不再只强调美味,更渴望往人类健康、环境友善的方向持续迈进。

“这次推荐活动对城市、对商家、对市民而言,都是一个共赢局面。”成都大运会餐饮服务顾问、著名巴蜀文化学者、民俗学家袁庭栋说道。按照活动规划,上榜商家在参与推荐过程中自身发展得到提升、品牌得到推广,并且也愿意拿出真心实意来回馈社会、让利市民,“这其实都是在分享大运会带来的红利。”

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更多大运“玩法”惠及市民

据悉,成都推荐体验餐厅Top100“五个一”惠企惠民大礼包将悉数发放至所有上榜餐厅,涵盖主办方专属身份认定、综合金融服务体系、智慧餐厅建设补贴、全媒品牌营销、互联网平台展示推广专区五大方面。

百家上榜餐厅将从国庆开始,贯穿整个10月,集体面向大众推出系列打折促销、优惠福利等主题活动,塑造“大运+美食”的消费新场景,让活动成果真正让利于民,惠及全民。届时,“大运惠民餐·共飨黄金周”主题福利活动、“百家花开·绽放十月”720H美食集结令、“大运星餐饮 幸福好食光”数字消费券、“星餐厅·新场景·新体验”数字智能餐厅出街秀、“大运星餐饮·幸福好食光”超级品牌日、“大运美食DOU精彩”抖音挑战赛、“大运江湖·食味弄潮”百家餐厅趣味地图出圈等活动,将陆续与市民游客见面,消费者可通过上榜餐厅门店、工商银行、中国电信、美团、饿了么等平台实时关注相关活动信息并及时获取相关优惠。

这批人气明星餐厅后期将被打造成为推广大运、共建大运、共享大运的直接宣传平台和体验终端,比如大运会主题推广歌曲、“大运好礼”名优特产、大运官方特许上榜以及“大运星餐饮”指南地图等众多产品都将在餐厅进行展示呈现,让大运的品牌元素遍布这座城市每个场景和角落,进一步引领“支持大运、参与大运、奉献大运”的社会潮流渐成时尚、蔚然成风。(记者 黄一可)

(责编:袁菡苓、罗昱)

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