“安装了设备后，我们这个商圈周边住户投诉少了，环境质量提高了，商家也更好安心经营了。”成都高新区汇锦广场商业街物业经理屈勇指着位于高处的油烟净化处理器说。

“以前的油烟净化器效果没有现在的好，现在安装的这个设备，数据以及运行情况能够实时连接到系统后台，监管机构不用来店就能够了解店里的油烟排放情况，也促使我们企业进一步加强自律，积极做好油烟处置工作。”某餐厅经理杨洋说。

居民投诉少了；商家积极配合安心经营，满意度提高了；周边环境变得更好了.....这一切的变化得益于成都高新区在成都市率先积极探索餐饮服务业油烟污染治理“新路子”，以“油烟在线监测”科技创新点为抓手，将人工监测和在线监控有机结合起来，严把餐饮业污染源头关，努力破解油烟扰民难题，让市民们不再受“油烟之困”。

解决油烟“老大难”

探索治理“新路子”

近日，在成都高新区生态环境和城市管理局，工作人员打开高新区餐饮油烟在线监测系统后台，实时监测查看高新区企业对油烟排放情况。

“以前，我们是派工作人员不定时的去到餐饮企业现场进行抽查，部分餐饮企业存在侥幸心理，在没有检查的时候，会存在油烟净化装置不使用的情况。”据高新区生态环保大队队长许小东介绍，由于餐饮企业众多，点多面广，管理成本高及管理手段的局限性，导致辖区油烟扰民投诉、信访居高不下。不仅如此，还存在管理人员及现有管理手段及监测技术具有局限性、同时管理成本过高；设备安装后不使用、不维护成为摆设等问题。

如何有效解决城市餐饮油烟污染问题，提升城市空气质量，是高新区迫切需要解决的问题。对此，许小东谈到，成都高新区生态环境和城市管理局于去年11月启动建设了高新区餐饮油烟在线监测系统项目，今年3月通过验收。该项目由现场监测设备、传输网络、监控平台三个部分组成，通过高科技手段搭配先进的物联网系统，结合人力监测和在线监测的双边优势，形成数字化信息管理体系，凝聚监管强力，建立“倒逼”机制，通过不间断实时监控油烟排放情况，促使餐饮企业规范使用油烟净化设备，达标排放。

“大脚板”转化为“大数据”

“小盒子”发挥出“大作用”

油烟管控点多面广、耗费人力，传统的监管主要采取人力现场检查的方式来进行，效率不高效果不佳。

而高新区的油烟在线监测服务项目有啥创新和特别之处？据第三方运维公司负责人张兰介绍，“安装在油烟管道上的‘油烟在线监控’设备采用粒子集合光散射原理，光源是高亮度半导体激光，可快速准确地监测出餐饮油烟、颗粒物和非甲烷总烃浓度，具有响应速度快、抗干扰能力强、抗污染能力强等技术特点”。张兰谈到，该系统还具备单位地理信息、网络预警报警、实时状态显示、单位电子档案、数据统计、分级监管、历史数据查询、环保健康码和手机APP等功能。执法人员可通过手机APP直接查看和掌握餐饮油烟排放情况，对超不超标、运不运行、风量匹不匹配等指标给予直观判断，从而实现精准判定、迅速响应、科学管控。

据了解，油烟在线监测服务项目建成后，实现了借由科技赋能变人力管理为科技治理。该系统围绕“三瓦窑”和“金泉两河”两个国控空气子站重点区域开展建设, 融合物联网、大数据、人工智能等新技术，对重点区域半径3公里范围内的石羊、桂溪、合作3个街道70家餐饮单位安装了80台在线监测设备，实现通过4G/5G无线通信方式对餐饮单位进行大数据实时监测。

“事后执法”变为“事中监管”

“智能预警”形成“保护门”

“过去靠人力，现在靠系统。通过系统发现问题时，先对问题单位进行提醒告知，随后再由执法人员前往现场复查情况，确保执法精准、高效。”许小东说，通过线上线下监管相结合，做到日有登记、周有巡查、月有抽检、季有公示、年或半年有评比，促使餐饮企业自觉提升环保意识，规范使用油烟净化设备，有效降低污染物的排放。

据悉，当系统智能监测到某餐饮单位油烟排放数据达到国家排放标准80%时，将会自动向企业启动弹窗预警，提醒企业避免超标。同时，对油排放不达标的餐饮单位，通过系统后台记录的精确排放情况和大数据综合分析，将对超标单位进行客观诊断和“精准号脉”，后期还能自动推送分析报告和建议整改方案，列出整改进度，促进企业科学整改达标排放。通过为餐饮单位多加这一道预防违法排污的 “保护门”，进一步体现出了监管执法的“温度”。

经过今年4个多月的运行，截至2021年6月中旬，餐饮单位整改成效较为明显。成都高新区生态环境和城市管理局通过系统平台报警先后发现59个监测点油烟排放超标，运维人员发现超标报警后均第一时间通知餐饮单位进行整改，目前大部分企业均完成了整改，剩余少部分正在整改中。另一方面，餐饮单位环保意识明显提高。通过设备安装、调试、巡查、检测以及对80个监测点的走访和宣传，不同程度的提高了餐饮单位的环保意识，餐饮单位对餐饮油烟污染防治有了正确认识，从过去的被动受检转变为主动发现问题。

许小东表示，下一步，成都高新区生态环境和城市管理局将通过进一步建立健全餐饮业油烟网络监管机制，为监管执法提供智能翔实的数据信息，变被动式监管执法为主动式靠前服务，逐步形成智能化化、科学化、平台化、效能化的管理与执法新常态，真正解决油烟扰民的“老大难”问题。 

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