保健食品不能代替藥品。當出現持續關節疼痛、活動受限等症狀時，應第一時間到醫療機構就診。 　　圖片由AI修飾生成

　　臨近重陽節，隨著氣溫逐步下降，關節酸痛不適人群增多，氨基葡萄糖（以下簡稱“氨糖”）類保健食品迎來銷售旺季。電商平台上，不少氨糖相關產品宣傳中標注“修復軟骨”“治療關節炎”等功效，在買家評論區，不少消費者特別是中老年消費者將其視為保養關節的“軟骨神藥”。事實上，保健食品不能替代藥物。

　　氨糖全稱D—氨基葡萄糖，又稱葡萄糖胺，是糖基化蛋白質和脂類生化合成的重要前體，廣泛存在於甲殼動物和其他節肢動物的外骨骼中，是形成人體軟骨細胞的重要營養素，也是健康關節軟骨的天然組織成分。一個健康的關節主要包括骨骼、軟骨、滑膜、關節囊和滑液等部分，少了哪個零件都不行。軟骨就像是關節的“緩沖墊”，覆蓋在骨骼末端，能避免骨頭直接“硬碰硬”摩擦，還能像彈簧一樣吸收走路、跑步時的沖擊力。

　　關節軟骨的健康需要持續的營養供應。人體可通過葡萄糖和谷氨酰胺合成氨糖，但隨著年齡增長，合成能力下降。美國、歐洲和日本的大量醫學研究表明：氨糖可以幫助修復和維護軟骨，並能刺激軟骨細胞的生長。在我國氨糖既是藥品原料，同時也是一種重要的保健食品原料，主要以硫酸鹽或鹽酸鹽的形式存在。

　　氨糖軟骨素是由氨基葡萄糖和硫酸軟骨素組成的膳食營養補充劑，醫學界對其治療價值存在分歧。中華醫學會《骨關節炎診療指南（2024）》將氨糖軟骨素列為早、中期骨關節炎的治療選項，但強調其輔助地位，隻作為預防和治療的補充措施，並非一線用藥，不可能實現治療所有類型骨關節病的效果，更不具備逆轉疾病的功能。

　　以下人群可考慮在醫生指導下補充氨糖：久坐久站、關節偶爾酸脹的年輕人，可預防早期軟骨磨損﹔年齡大於50歲、影像學顯示關節退行性改變但未達到骨關節炎診斷標准者，可作為早期干預手段﹔跑步者、登山者等高頻運動人群，可將其作為關節防護的輔助措施。

　　以下人群不推薦使用或需謹慎：肝腎功能不全者應盡可能避免使用﹔甲殼類過敏者不宜使用﹔糖尿病患者和糖尿病前期人群不宜使用﹔服用華法林等抗凝藥物的患者應避免使用﹔哮喘患者服用氨糖后可能出現哮喘症狀加重，也應謹慎使用﹔嚴重關節疾病患者不推薦自行使用。

　　服用氨糖能否見效，需要考慮療程與劑量。一般連續服用4到12周，才有可能感受到主觀上的症狀緩解，循証評估的有效觀察節點為6個月。推薦每日攝入1500毫克氨基葡萄糖，搭配硫酸軟骨素800—1200毫克，隨餐分次服用，減輕胃腸道刺激。

　　如果忽視控制體重和肌肉鍛煉，僅僅指望“吃點氨糖”並不能真正解決問題。研究表明，膝骨關節炎患者體重每減輕1%，膝關節的疼痛、功能及僵硬評分可改善約2%，減重7%以上可顯著緩解疼痛並改善功能。步行、騎車、游泳等有氧運動被推薦為膝骨關節炎的一線干預措施。

　　選購關節保健類產品，首先分清保健食品和藥品。購買保健食品，認准“藍帽子”標識，可登錄市場監管總局官網查詢產品注冊相關信息。線上購買要選擇正規電商平台，不輕信朋友圈、微信群的夸大宣傳﹔線下選購去正規藥店、商超，保留購物票據。

　　需要提醒消費者，保健食品不能代替藥品，不要盲從“神奇療效”宣傳。當出現持續關節疼痛、活動受限等症狀時，應第一時間到醫療機構就診，由專業醫生制定個體化的治療方案。

　　（作者為復旦大學附屬兒科醫院骨科副主任醫師，本報記者林麗鸝採訪整理）

　　《 人民日報 》（ 2026年10月16日 19 版）