食在中國，味在巴蜀。當川味的麻辣鮮香遇上渝味的醇厚濃烈，一場跨越山水的味覺對話即將開席。8月27日，記者從新津區獲悉，以“食聚巴蜀﹒味鏈未來”為主題的第五屆成渝美食工業博覽會將於2026年9月17日至19日，在位於成都市新津區的中國天府農業博覽園舉辦。

本屆博覽會由四川省經濟和信息化廳、重慶市經濟和信息化委員會主辦，成都市新津區人民政府承辦，旨在深入落實成渝地區雙城經濟圈建設重大戰略，立足培育發展食品領域新質生產力，推動川渝美食工業高質量協同發展，聚力打造集產業成果展示、供需精准對接、科創技術引領、區域品牌推介、消費場景培育於一體的區域性專業標杆展會。

據悉，本屆博覽會採用“一展、四場、N產業、全營銷”總體布局，規劃展覽總面積2萬平方米，匯聚超400家企業參展。展覽實行“1+2+1”展區布局，設置川渝美食工業展示序廳、巴蜀風味﹒優品館、科創智造﹒協同館以及“成都村糖”戶外消費市集，覆蓋肉制品、酒類、調味品、飲料、茶葉等川渝特色美食，以及產業協同、國際食品、食品智能設備等多個板塊，集中展示川渝食品工業發展新成果、新產品、新技術，縣域生態優選食品也將集中亮相，拓寬特色農副加工產品產銷渠道，賦能鄉村振興。

展會期間將舉辦高規格開幕式，更有四場核心主題活動輪番上演，包括專業採購商巡館、川渝預制食品產業供需對接、川渝新酒飲協同創新交流暨新品發布、生態優選食品產銷推介等行業專場，搭建政企對話、產銷對接、新品發布的專業平台。

與此同時，“重慶鹵味全國行﹒四川站”專項活動將落地展會，深化川渝食品產業雙向聯動、渠道資源共享﹔配套成都食品產業供需對接活動、美食品鑒交流沙龍、四川省健康食品產業園溯源考察等N項特色產業活動，組織全國採購商走進園區，以展會流量激活屬地產業動能。

大眾體驗同樣“有料”。本次展會兼顧產業專業交流與大眾消費體驗。線上推出“川渝舌尖甄選打榜”全民評選活動，邀觀眾為心儀美味投上一票﹔線下帶來川菜大廚對戰機器人、加菲貓IP探館、川渝火鍋巴士接駁等沉浸式體驗項目，實現產業深度與大眾熱度雙向兼顧，推動產業、文旅、消費深度融合。

此外，行業專家、國內食品鏈主企業、全國大型商超、連鎖餐飲、跨境貿易商、投融資機構也將齊聚現場，搭建川渝食品產業對內聯動全國、對外聯通全球的對外開放窗口，做實兩地資源共享、標准共建、市場共拓、品牌互推，攜手共建川渝特色消費品優勢產業集群。

來源：四川手機報