第十四屆“群英薈”燒烤美食消費季。主辦方供圖

一爐炭火映帥鄉，萬串炙味引客來。

近日，資陽市樂至縣第十四屆“群英薈”燒烤美食消費季在沸騰的煙火氣中圓滿落幕。這場延續10天的盛宴，以至味之香、旺城之火、富民之實的“三味真火”，生動詮釋了一串燒烤如何“烤”火一座城。

第一味：守味——一爐炭火，烤出千年醇香

“燒烤節開始，一到晚上，我們員工手上的活兒就沒停過，三天晚上賣了快5萬串了。”雅酌夜啤老板鄢迎珍的話語，道出了樂至燒烤的火爆程度。

樂至燒烤的“魂”，在味，更在藝。民間相傳，其技法源於三國時期，蜀將張飛曾以烤肉犒賞三軍。歷經千年傳承演變，依托“明火炙表、暗火鎖汁”的古法技藝與二十八味秘制香料，形成鮮、香、麻、辣、脆的獨特口感，一口下去，唇齒留香，回味綿長。

此次燒烤消費季，更是全國風味大比拼。“我們特邀了山東淄博、重慶、黑龍江齊齊哈爾、西昌等多地知名燒烤品牌入駐。”現場負責人表示，南北風味同場競技，各展所長，共同點燃了這場夏日味覺狂歡。

據悉，本屆活動共吸納商戶210戶、布設攤位320個，規劃了燒烤美食區、好物專區、綜合美食區、百貨區及文創服務專區五大功能片區，讓游客在煙火氣中感受樂至的熱情與文脈。

第二味：旺城——一串炙味，燃旺消費引擎

一串燒烤，烤熱的不僅是食客的味蕾，更是一座城市的消費引擎。

“本屆活動打破單一美食節慶局限。”現場相關負責人表示，依托“陳毅故裡·綠色樂至”的城市定位，此次活動以美食為紐帶、以文脈為內核，串聯餐飲、文創、演藝、零售多業態，讓紅色文旅與夜間美食無縫銜接，拉長了游客停留時間，撬動了更廣闊的消費空間。

自2006年舉辦首屆燒烤美食節以來，樂至已成功舉辦十四屆，累計吸引游客超千萬人次，帶動綜合消費收入突破10億元。今年，政府精准投放23.5萬元專項消費券，三大渠道同步發放，持續為市場添柴加火，讓消費熱度節節攀升。

消費熱度的背后，是文化與味覺的雙重加持。開幕式上發布的濛溪河遺址IP“樂核核”“椒滴滴”，將八萬年前古人類用火遺跡與今日燒烤盛會奇妙勾連——從遠古火塘到現代烤架，這份深厚的文化底氣成為樂至燒烤獨一無二的“流量密碼”，也為消費者注入了不可復制的故事感與吸引力。

“白天逛陳毅故裡、報國寺，晚上吃燒烤，這一趟值了。”來自成都的陳先生道出了不少游客的心聲，紅色文旅與燒烤美食的無縫銜接，讓“留下來過夜”成為更多人的選擇。

活動期間，主會場同步推出“樂享天府”優質文化資源巡演、百姓舞台、非遺展演、川劇專場等特色活動，實現市井煙火與文藝雅致雙向賦能，讓燒烤節不僅有滋有味，更有聲有色。

“在服務保障上，我們優化出行配套，全域擴容停車點位，配備了防暑降溫物資和志願服務力量。”現場負責人表示，讓消費有熱度更有溫度。

第三味：富民——一串增收，烤出百姓笑顏

燒烤消費季的火，不僅要“燒”旺城市消費，更要“烤”熱群眾的日子。

直播帶貨成為今年增收的新風景。 勞動鎮福樂社區黨委書記現場架起手機，站在活動現場為家鄉蘋果梨“吆喝”，屏幕那頭訂單不斷，一箱箱水果從田間直發全國。

傳統老手藝同樣供不應求。 通旅鎮古法現烤的濛溪河雷粑粑，外酥裡嫩，剛出爐就被食客圍搶。“一鍋出來不到五分鐘就賣完了，一天得烤幾十鍋。”攤主忙得滿頭大汗卻笑得合不攏嘴。在高寺鎮，葡萄採摘成為游客“標配”——“白天進園摘果，晚上燒烤擼串”的行程模式，讓高寺夏黑葡萄剛下枝頭就上烤桌。寶林奉涼粉、金順皮蛋、中天榨菜等鄉鎮特色產品同樣吸引了眾多外地游客的目光，銷量較平日翻番。

此外，“秋千王國”文旅項目與燒烤消費季形成聯動，村民通過流轉土地獲得保底租金，再加上務工收入，一份土地有兩份收益。

“現在年紀大了，也不想出去了，一個月也有2000多元工資，守在家門口就把錢掙了。”高寺鎮村民老李在“秋千王國”園區從事管護、服務工作，言語間盡是滿足。

從“藏在深閨”到“萬人追問”，燒烤消費季為鄉土品牌打開了一扇“看得見的窗口”，也為群眾的增收按下了加速鍵。

煙火起處客如潮，炭火紅時百姓笑。

樂至正以燒烤為媒，把節慶的短期流量轉化為群眾增收的長期增量——煙火升騰、城市興旺、百姓增收，這才是燒烤消費季最入味的“煙火注腳”。（唐文瑞）