新華社武漢6月1日電（記者田中全）6月1日，2026年全國糧食和物資儲備科技活動周在武漢啟動。記者了解到，“十四五”時期，全國糧食和物資儲備系統深入實施科技興糧興儲戰略，打通基礎研究、技術攻關、產業轉化全鏈條，取得一系列創新突破。

　　活動集中展示了近年來我國糧食和物資儲備領域多項科技成果。目前，我國已構建“五位一體”綠色儲糧技術體系，推動糧食由安全儲存向綠色儲存高質量轉型。無人扦檢、智能出入庫、糧情智能監測等新技術、新設備，實現儲糧無人值守、智能預警。各類新型烘干設備、創新倉型廣泛應用，有效降低儲糧能耗與損耗，持續提升糧食安全保障能力。

　　科技賦能產業升級，糧油加工邁向營養健康新賽道。活動同步展示了我國全谷物技術研發成果及系列創新產品。國家糧食和物資儲備局科學研究院院長譚本剛說，隨著國家全谷物行動計劃深入實施，我國已初步構建全谷物標准體系，在全谷物同煮同熟、口感改善、保鮮儲存等方面取得一系列新成果，推動全谷物食品逐步從“小眾選擇”走向“大眾日常”。

　　2026年是糧食和物資儲備科技創新提質增效的關鍵之年。國家糧食和物資儲備局局長劉煥鑫表示，科技護糧儲，要立足保障國家糧食安全，堅持技術驅動與需求拉動相結合、鍛長板與補短板相結合，聚焦糧食倉儲、加工、物流等關鍵環節，集中力量突破一批技術瓶頸，構建全產業鏈科技服務體系，以科技創新賦能糧食產業升級、守護大國糧倉。