民宿:“小空間” 大有為
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安徽省岳西縣琥珀村,民宿與民居、茶園、青山等相映成景,構成一幅和美鄉村的生態畫卷。 |
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黑龍江省漠河市拾葉知悠民宿的冬日雪景。 |
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孩子們在安徽省黟縣淡園民宿嬉戲。 |
近日,第十一屆全國民宿大會在安徽省岳西縣舉辦。大會由中國旅游協會民宿客棧與精品酒店分會、安徽省文化和旅游廳等聯合主辦。來自全國的文旅行業專家學者、民宿品牌創始人、民宿產業鏈供應商等,聚焦民宿產業發展新機遇,探索融合發展新路徑。
每一家民宿都應該有自己的個性
“在旅游業不斷升級的當下,民宿早已超越‘住宿載體’的單一屬性,成為文旅融合的一個新引擎。”中國旅游協會常務副秘書長佘小殷說。
從熱門景區到小眾目的地,民宿憑借特色房型、多樣化休閑場景和個性化體驗等特點,成為人們出游的重要選擇。與酒店等標准化住宿相比,民宿提供了更多的個性化選擇。
中國旅游協會民宿客棧與精品酒店分會前任會長張曉軍認為:“民宿是民宿經營者、管家等服務提供者、游客等場景消費者和社區居民的共同體,以建筑空間為載體,為游客提供獨特的生活美學體驗。”
“每一家民宿都應該有自己的個性。”山東青島嶗山那邊民宿經營者耿大軍說:“家庭運營式的民宿職能全部由一專多能的家庭成員來承擔。咨詢、接待、客房、餐飲、推廣、維護、導游、吹拉彈唱、打球照相……每位來賓都是‘家’裡來的客人。我們的民宿既是生活又是生意。”
杭州西湖雲筑民宿經營者孫契認為:“民宿提供的不只是空間,更是我的生活方式,我把自己的生活、愛好融入民宿中,來的客人大都是跟我興趣相投的朋友。”
中國旅游協會民宿客棧與精品酒店分會副會長、過雲山居民宿經營者李超駿說:“民宿運營中,人最關鍵。過雲山居鬆陽店由00后主理人運營,通過抖音賬號分享民宿寵物日常、鍋氣窯烤面包房等生活方式,獲得不少關注,入住率保持高位,年營業額表現優異,還吸引了德國電視台前來採訪。”
民宿管家用多項技能和貼心服務為游客營造舒適體驗。據了解,由文化和旅游部市場管理司等聯合發起的“數字木蘭”民宿管家培訓計劃,從2021年試點至今年5月,已在全國16個省區市培訓超過8600名民宿管家,其中96%的管家熟悉在線旅游平台操作,近70%的管家學會拍短視頻。
不只是住宿空間,還是在地文化的“翻譯器”和“放大器”
目前,許多民宿積極實踐與多種業態融合發展,煥發嶄新活力。大會發布了2025民宿行業“創新好民宿”案例,其中多個案例體現出“民宿+”的乘法效應。北京交通大學現代旅游研究院院長張輝認為,民宿不僅是宿,更強調場景和體驗。
在黑龍江漠河北極村,有一家以文創為核心競爭力的民宿拾葉知悠。吉林游客蔣先生說:“這裡環境很棒,在民宿園區裡可以逛很久,我喜歡這裡的文創,非常精致。”民宿經營者邱小允說:“我們的民宿不只是住宿空間,還是在地文化的‘翻譯器’和‘放大器’,將漠河的森林、冰雪、極光和人文故事,轉化為有溫度的產品,讓每位游客都能將一份‘漠河記憶’帶回家。”
拾葉知悠深挖在地文化,打造系列文創,走出民宿文創融合之路,創新“前店后廠”模式,民宿空間即展廳,客人可沉浸式體驗文創創作。民宿還轉型為區域文創解決方案提供商,供貨覆蓋漠河90%的文創銷售店,帶動行業升級。
北京市延慶區八達嶺鎮石峽村保留著明長城景觀,全國甲級旅游民宿石光長城就坐落於此。民宿經營者賀玉玲介紹:“目前已開發18處院落,包括12個民宿院落以及餐廳、書店、博物館、茶坊等6個公共休閑空間,集住宿、餐飲、娛樂、休閑、購物及文化體驗於一體。近3年年均接待游客量達6萬余人。”
在廣東省佛山市西樵山森林公園的山林泉澗之中,心宿24裡度假村落融合農業、教育、康養等多業態,已從民宿發展為旅游目的地。民宿合伙人高山介紹,餐廳以時令為節點,用村落食材適時推出嶺南特色菜式。“觀星研學游”“夜觀螢火虫”等特色研學活動備受親子游客喜愛。度假區還配備專業艾灸師,為游客提供肩頸護理、脾胃調理等康養服務。
張輝建議:“民宿應融合多元化業態,打造綜合旅游空間,形成‘走起來的業態、坐下來的業態和躺下來的業態’﹔同時加強民宿在地化發展,全方位展現地域文化﹔還應發力集群化發展,構建以民宿為核心的鄉村度假地。”
綠水青山向金山銀山轉化的有效途徑
位於大別山深處安徽省岳西縣的清溪行館,是目前安慶市首家全國甲級旅游民宿。民宿負責人李葉龍依托家鄉夏季的“涼資源”,打造出融合“皖西大屋”風格的10座院落,還帶動村裡發展“一宅兩院”模式,讓綠水青山成為鄉親們的致富靠山。今年以來,該民宿營業額收入160萬元,還帶動周邊高山蔬菜、土特產銷售50萬元。
佘小殷介紹:“近年來,岳西以民宿為紐帶,推動鄉村旅游與生態保護、文化傳承深度融合,探索出‘一宅兩院’等特色模式,走出了一條‘以旅促農、以文興旅、以宿帶村’的發展之路。”
據介紹,“一宅兩院”是將閑置的農房改造成上下兩個功能區,一樓農民自住,二樓改造成民宿供游客居住。主客分離、互不打擾,形成農民生活和民宿經營的兼容模式,帶來了多重收益,探索了農民增收新途徑。岳西縣委書記吳愛德介紹,目前岳西民宿達1789家,5年實現民宿數量、旅游收入“雙翻倍”,民宿已成為老區振興的一把“金鑰匙”。
安徽黟縣,一座浸潤徽州文脈、坐擁綠水青山的千年古城,自1996年首家民宿問世以來,便將民宿產業視為推動文旅高質量發展的“金鑰匙”,如今已成為全國鄉村民宿發展示范縣。據黟縣文旅體局局長田海英介紹,目前全縣挂牌民宿已達1070家,客房總量突破8800間,床位1.5萬張,逐步構建起“五大宿集+八大集群”的民宿發展格局,不僅激活了山水人文資源,更直接帶動近2萬人就業,助力鄉村發展。
“促進農民增收共富是發展民宿最大的目的”,浙江麗水山居民宿協會常務副會長黃力量介紹:“目前,麗水形成了一大批特色鮮明的民宿集聚帶。近年來,麗水有2萬多名直接從業者通過經營民宿創富奔富,全市每年實現民宿營業總收入超30億元。”
張曉軍表示:“民宿是和美鄉村建設的新興產業,也是推動鄉村全面振興的新銳力量,成為綠水青山向金山銀山轉化的有效途徑。”
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