剛過去不久的七夕節，在雲南省昆明市，不少市民游客前往金桂街地鐵站邂逅浪漫。站廳被鮮花裝點成浪漫花海，乘客幾乎人手一束鮮花，空氣中滿是花香。

　　地鐵站的浪漫，源自站外100米的亞洲最大鮮切花交易市場——斗南花卉市場。

　　行業內有句話：全國市場上流通的每10枝鮮花，就有7枝來自斗南。歷經40年發展，位於滇池東岸的昆明市呈貢區斗南街道，已經從昔日名不見經傳的小村庄蝶變為享譽世界的“亞洲花都”，成為中國乃至亞洲花卉市場的“風向標”。

　　

　　菜地裡種出“亞洲第一”

　　變成花海前，斗南是一片菜地。

　　20世紀80年代的斗南是滇池畔一個種蔬菜的村子。1983年，時任呈貢縣良種站站長的斗南人化忠義去廣州出差，發現一枝鮮花能賣2毛錢。而當時，一公斤白菜的價格是5分錢。

　　種花這麼賺錢？彼時，改革開放的春風吹遍大江南北，抱著試試看的想法，化忠義將一袋劍蘭種球帶回斗南村，從自家的菜地裡劃出0.3畝試種。

　　菜地裡長出的花叢引起村裡人的好奇：“這是哪種花？”

　　“唐菖蒲，又叫劍蘭。”化忠義的內心比語氣忐忑。他不確定這些花種出來后是否好賣。第一批劍蘭開出紅花后，他將鮮花插在水桶裡，捆在自行車上，讓子女帶到昆明城區去賣。

　　斗南村離城區20多公裡，女兒化俊華和哥哥天不亮就出發，騎車1個多小時趕到城裡。新鮮採摘的劍蘭嬌艷欲滴，不到中午，兄妹倆帶來的花就銷售一空，一算賬賣了100元——幾乎快趕上父親一年的工資。

　　賣花真的能賺錢！化忠義的嘗試轟動全村。誰也沒想到，0.3畝菜地的試種，將在多年后孕育出亞洲最大的鮮切花交易市場。

　　同村的華明升，是斗南第一批種花人之一。他回憶，隨著斗南村種花的名氣越來越響，陸續有收購商主動來村裡買花。

　　起初，斗南並沒有專門的花市，鮮花擺在路邊蔬菜攤上賣。賣著賣著，路邊攤上的蔬菜越來越少，鮮花越來越多，形成了一條鮮花馬路市場。

　　實際上，斗南開始種花時，周邊的村子也有零散的花農，但隻有斗南出了名。華明升認為，斗南人的敢闖敢拼是原因之一。

　　“當附近村還在種水稻時，斗南開始種蔬菜，成為昆明主要的蔬菜基地之一。當周邊種蔬菜時，斗南又開始大面積種花。當附近的村子開始種鮮花時，斗南已經在醞釀鮮花交易場所。”華明升回憶，每逢春節等鮮花熱銷的節日，斗南村街道上白天幾乎看不到人，村民都忙著種花、賣花，人不是在地裡就是在市場。

　　人人種花，家家賣花，斗南人的探索引起了地方政府的重視。1993年，《雲南省花卉產業發展規劃》首次頒布。到了1994年，第一個斗南花卉市場建好，佔地12畝。1999年，第二個佔地74畝的花卉市場也建成投用。當年，斗南的鮮切花交易量就躍居全國第一。

　　2024年，斗南的花卉交易量達141.76億枝，交易額達115.74億元，交易量和交易額連續25年保持全國第一。鮮切花出口日本、新加坡、泰國、越南、俄羅斯等50多個國家和地區，斗南花卉市場成為亞洲第一大鮮切花交易市場。

　　鮮花怎麼賣？拍賣！

　　下午1時，斗南花市的昆明國際花卉拍賣交易中心，900多個拍賣座位座無虛席。

　　拍賣開始，屏幕中央的電子交易鐘從最高起拍價開始倒數。光標轉圈、價格遞減，第一個按下競價按鈕使光標停止的買家，即取得購買資格。隨著拍賣進行，按鍵敲擊聲此起彼伏，花卉經紀人的臉上閃過各種表情：成功拍到的喜悅、失之交臂的懊惱……花拍中心採用的是“荷蘭降價式拍賣”，平均完成一單交易的時間隻有4秒。這意味著：稍一猶豫，就拍不到想要的花。

　　在斗南從事鮮花交易10多年，河南人王博總結出一套提高拍賣成功率的“戰法”。正式交易前，他先去待拍賣區記錄下自己想要的鮮花代碼與編號，輸入操作系統，心裡估算相應價位。當鮮花代碼出現在交易大鐘上后，他立馬出手，以最優惠的價格拍到鮮花。

　　雖然准備充分，可“花落誰家”並不好說。錯失3次機會后，王博終於“開張”——拍下一單B級的“高原紅”玫瑰。在拍賣交易中心，能不能拍到心儀的鮮花，拼的是經驗和手速。

　　鮮花為什麼要進行拍賣交易？這個問題要從26年前說起。

　　1999年，世界園藝博覽會在昆明召開。斗南作為全國知名的鮮花交易市場，吸引了不少國內外政要和客商參觀，其中就有世界最大的花卉拍賣市場——荷蘭阿斯米爾花卉拍賣市場的相關負責人。

　　花卉拍賣是荷蘭人的發明。通過鮮花的枝條粗細、長短、花頭大小、開放度、病虫害等參數，對進入市場交易的鮮花進行品質分級，最高級為A級，以此類推為B級、C級、D級等，不同級別的花卉對應不同的價格。

　　整個分級定價透明公開，主打“一分錢一分貨”。同時，市場標准也能倒逼種植標准化，引導花農養成“種好花賣好價”的理念。

　　彼時，傳統的對手批發交易市場已經不能滿足日趨多元的交易需求。能否參考荷蘭模式，在斗南“復制”一個花卉拍賣市場，提升行業整體發展水平？在各級黨委、政府的支持下，歷時3年籌備，2002年12月20日，中國第一個以拍賣交易模式為主的昆明國際花卉拍賣交易中心在斗南落成，斗南花卉交易模式實現了與國際接軌。

　　華明升認為，花拍最大的優勢是“省事”。“花種出來包裝好，有人上門收去交易中心拍賣。我隻需注冊一個賬戶編號，花賣掉后錢直接打進賬戶裡，價格透明，到賬及時。”華明升的編號是1001，昆明國際花卉拍賣交易中心成交的第一單就是他種的鮮花。

　　如今的昆明國際花卉拍賣交易中心已是亞洲最大的花卉拍賣市場，平均每天有玫瑰、百合、洋桔梗等40多個品類、1500多種鮮切花在此交易。2024年，昆明國際花拍中心日均交易量達706萬枝，平均每單成交僅需4秒，成交率高達95.34%。

　　為什麼是斗南？

　　鮮花拍賣是專業採購商的領域，對於普通消費者而言，花市零售交易則是他們的“主場”。

　　來自北京的游客王欣鵬，在斗南花市逛了半小時，就從“隻看不買”的“佛系”心態，變成了“老板，多少錢一束”的“買買買”模式。

　　原因無他，這裡的花實在太多，每天有117個品類、1600多個品種在此交易，價格也十分“誘人”——一把向日葵10元、一把百合15元、一把玫瑰10元……花了100元，王欣鵬挑選了8把各類鮮花，花市門口就有快遞寄送點，寄到北京最快隻需24小時。

　　白天在斗南，市民游客挑選心儀的花卉裝點生活﹔夜晚，批發交易火熱進行，大型商戶和物流公司紛紛入駐，大規模採購、配送鮮花。呈貢區斗南花卉產業綜合服務中心主任郭照川介紹，這種獨特的交易模式，不僅滿足了不同時段的市場需求，也極大地提升了市場的活躍度和交易量。

　　目前，斗南花市已經形成了以對手交易為基礎、拍賣交易為補充、互聯網交易為發展方向的三位一體交易模式。多種交易模式，也讓斗南的喧囂從清晨持續到日暮，形成頗具特色的“斗南十二時辰”。

　　全國花市有很多，為何斗南花市享譽全球？在郭照川看來，天時地利人和三者缺一不可。

　　雲南地處低緯高原，立體氣候特征鮮明，獨特的自然稟賦造就了一年365天鮮花不敗的奇跡。截至2024年底，雲南全省花卉種植面積穩定在195萬畝左右，其中鮮切花產量206億枝，鮮切花產量超過非洲、南美等主產區，位居世界第一。

　　龐大的產量需要集散消化的場所，斗南無疑是絕佳的選擇。歷經40年發展，在各類政策的支持下，斗南已形成包括品種研發、種植加工、包裝物流、交易流通、文旅融合等產業要素高度聚合的全產業鏈發展模式。13999個市場主體、3000多家花卉貿易企業、4.65萬名花卉從業者，將雲南花卉銷往全球。

　　在消費端，鮮花的用途也悄然發生變化。曾經，人們將鮮花作為表白、生日、紀念日的“儀式物”。隨著鮮花消費場景不斷拓寬，鮮花變成越來越多消費者滿足日常“情緒價值”的媒介。“鮮花購買需求正在從節點式消費轉向日常消費，這無疑擴大了消費市場的潛力。”郭照川說，消費端持續提振升級，將反哺中國鮮花產業發展壯大。

　　離“世界花都”有多遠？

　　依托雲南全球第一的鮮切花產量，面向全國14億多人口大市場，並輻射全球50多個國家和地區，斗南“亞洲花都”的地位持續穩固。斗南的下一個目標是“世界花都”，這就繞不開一個國家——荷蘭。

　　荷蘭是全球花卉產業的中心，享有“花卉王國”的美譽，其產業發展最早可追溯至17世紀。荷蘭阿斯米爾花卉拍賣市場於1911年建立，90多年后，斗南花卉拍賣交易中心才建成。

　　實際上，中國鮮切花種植的歷史遠比荷蘭悠久，但在近代工業革命的浪潮中，西方國家后來居上。其間差距最大的，是在花卉產業發展中佔支配地位的品種研發。

　　以玫瑰花為例，其專業學術名叫“月季”，以月月、季季開花得名。雲南省農業科學院花卉研究所所長李紳崇介紹，目前中國市場上的切花月季品種，大部分從國外引進，比例高達85%左右。按照國際慣例，使用新品種要支付專利費，專利費按所產鮮花的枝數支付，一般是每枝花價格的5%—10%左右。

　　“沒有品種創新，就沒有話語權。只能是別人給什麼，我們就種什麼、賣什麼。”李紳崇坦言，被品種“卡脖子”的現狀，刺痛了國內從事鮮花育種的科研人員，他們不懈努力，立志為鮮花裝上“中國芯”。

　　今年5月18日，由雲南省農業科學院花卉研究所等多家權威機構聯合主辦的“2025月季自主創新成果推薦會”在斗南國際花卉技術創新中心舉行。會上集中推出1000余個“中國風”切花月季新品種，向世界展示雲南花卉的“中國芯”。

　　近年來，雲南通過“科研院所+創新企業”打造中國花卉新品種研發創新高地。如今，全球約1/3的觀賞類花卉種質資源來自雲南，截至2024年底，雲南全省申請新品種1100余個，獲得國家授權800余個，品種創新能力居全國第一。

　　不過，育種能力的提升很難一蹴而就。以荷蘭為例，近400年的花卉產業發展積澱，讓其形成了從育種科研到市場培育的完善體系。據統計，荷蘭每年培育超過1000個花卉新品種，佔全球花卉新品種專利的65%。

　　“一個新品種的選育周期至少需要3—5年，有的種類甚至長達10年以上。而新品種能否被市場認可成為商品，也是一個漫長的過程，需要消費引領和推廣模式創新，久久為功。”李紳崇說。

　　此外，種植端的轉型升級，也是助力斗南向“世界花都”發起沖刺的關鍵因素。

　　一朵鮮花的品質好壞，一半在田間地頭，一半在採后處理。“不管種出來的花多好看，如果不經過預冷、分級、包裝等採后處理流程，它們就只是農產品而非商品。”昆明市晉寧區張良花卉專業合作社負責人張良說。

　　市場標准的提高對鮮花種植提出更高要求。業內人士介紹，雲南雖有35萬畝鮮切花種植面積，可真正實現設施化、現代化種植的面積隻有約10%。提升種植端組織化、專業化、標准化程度，勢在必行。

　　令人欣喜的是，以斗南為代表的“雲花”產業，追趕“世界第一”的步伐從未停歇。通過打造“雲花”高原特色農業名片，雲南省委、省政府聚焦“品種、品質、品牌”三大關鍵環節，制定發展規劃、出台配套政策、完善物流體系，不斷推動花卉產業高質量發展。

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