蒼溪聖豐農業有限公司工人將採摘的獼猴桃裝車。 受訪者供圖

　　又到一年獼猴桃上市季。四川獼猴桃以紅肉、黃肉品種為主，甜度高、果香味濃郁。數據顯示，四川獼猴桃種植面積75萬畝、年產量約53萬噸，均居全國第二。此外，四川還是全國最大的紅肉獼猴桃生產基地。

　　今年高溫、干旱等極端天氣頻發，四川獼猴桃產量、價格、品質如何？記者進行了探訪。

　　獼猴桃品質好於往年

　　全省產量略有下降

　　獼猴桃喜陰，但怕澇、怕高溫和干旱。今年的氣候對獼猴桃產量和品質有影響嗎？

　　“預計公司今年產量較往年增幅約9%。”都江堰市獼猴桃協會會長、都江堰天賜獼源農業有限公司負責人晏志強說，今年都江堰的日照、雨水等都不錯，產量較為理想。

　　全省來看，產量則略有下降。“今年全省獼猴桃花期氣溫偏高、空氣干燥，對紅肉獼猴桃坐果有一定影響，廣元的部分果園存在不同程度減產。”四川省農業科學院園藝研究所研究員、國家柑橘產業技術體系獼猴桃成都綜合試驗站站長涂美艷說，雖然減產，但因為氣候原因，今年果實品質好於往年。

　　“高溫天氣有利於獼猴桃甜度沉澱。”涂美艷解釋，七八月獼猴桃進入糖分轉化關鍵階段，高溫天氣日照充足，有利於獼猴桃干物質累積，提升果實品質。

　　品質好，還在於今年四川各產區加大禁止早採早收的監管力度。

　　今年，四川首次發布了全省紅肉獼猴桃主產區適時採收期圖。“我們聯合農產品加工所、信息農經所以及省園藝總站、都江堰市農業農村局等，根據多年基礎數據測試、今年的物候期、近半個月果實品質監測結果等，繪制該圖。”四川水果創新團隊獼猴桃栽培技術崗位專家何成勇說，各地種植戶隻需根據採收圖上給出的建議時間進行採收，獼猴桃的品質和價格就更有保障。

　　採摘時間略有延后

　　將持續到10月

　　受氣候影響，今年部分地區獼猴桃採摘時間比往年略有延后。

　　先看紅肉獼猴桃的發源地廣元市蒼溪縣。“糖分達7%的時候，我們才會開始採摘。今年春天持續出現低溫，導致獼猴桃開花時間較晚，所以採摘較去年推遲了一周。”蒼溪聖豐農業有限公司執行董事戚光輝介紹，前段時間避高溫，工人凌晨6點半就開始採摘，至上午11點左右結束。這個時間段採收的果品品質也更穩定。

　　再看成都。成都范圍內的獼猴桃種植面積約28萬畝，集中在蒲江、都江堰、邛崍三地。記者了解到，三個主產區的採摘時間均比往年推遲了5—7天。

　　“前段時間成都天氣多變，我們在採收前要控制水分，使其快速積累干物質，達到採收標准。”晏志強說，“通過我們建立的都江堰獼猴桃博士工作站，對採集數據進行分析對比，實時掌握獼猴桃的相關情況。”

　　由於海拔低，蒲江縣的獼猴桃成熟時間較早。8月中旬，大部分種植戶已將“紅陽”品種全部採摘完畢。蒲江縣農業農村局相關負責人表示，“東紅”“金艷”這兩個品種在9月、10月相繼採摘。

　　外銷獼猴桃

　　佔企業銷量的近三分之二

　　“蒲江產的獼猴桃，17.8元一斤。”9月7日，在成都市新都區的一家水果店，店主告訴記者，除了本地獼猴桃，還有一種是產自新西蘭的黃肉獼猴桃，一斤價格在39.8元左右。

　　記者走訪成都市多家商超、農貿市場，商家均表示，成都本地獼猴桃正處於大量上市階段，品種以“紅陽”紅肉獼猴桃為主，根據不同規格，每斤價格在15元至20元。

　　“紅陽”是四川成熟採收最早的獼猴桃品種之一。在蒲江縣，每年8月中旬左右該品種陸續採摘上市。蒲江縣西來鎮種植大戶許興偉種植了10畝獼猴桃，今年產量約3萬斤，供不應求﹔還未上市的“東紅”，比去年價格上浮5%。

　　“今年成都地區的獼猴桃價格上漲幅度約10%，部分品種價格上漲可能會超50%。”晏志強分析原因，一是今年陝西地區收購商大量採購成都地區的紅肉和黃肉獼猴桃﹔二是成都地區的三個主產區拓展了獼猴桃的銷售途徑，通過電商、批發市場以及國際貿易等多渠道銷售。

　　“從本地獼猴桃銷售比例看，接近三分之二的獼猴桃外銷，除了銷往北京、上海、深圳等國內城市外，也會‘出海’。”晏志強說，獼猴桃主要出口到東南亞、中亞、俄羅斯等國家和地區。“預計從9月起，公司每周出口的獼猴桃將達60噸，同比增速約15%。”（四川日報全媒體記者 行曉藝 曹凘源）

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