“問題嚴重的6家實行立即置休，其他商家要求7日內完成整改，對拒不整改或整改不到位的門店，將依法採取置休、下架、依法處罰等措施。”6月5日，記者了解到，成華區市場監管局近期通報了對30家無堂食外賣餐飲單位的檢查情況，多家存在包括食品安全信息公示不全、廚房環境“臟亂差”、“三防”設施缺失、功能區布局混亂、食材儲存不規范等問題。“食品安全無小事，尤其是外賣行業，消費者看不到制作過程，餐飲從業人員更要自覺把好每一道關。”成華區市場監管局相關執法人員表示。

　　據了解，近年來，隨著網絡餐飲行業快速發展，逐漸出現了“無堂食外賣餐飲店”這一業態——即純從事外賣業務、沒有消費者到店消費的經營模式。今年3月，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《關於進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》，其中第十七條明確提出，加強網絡訂餐線上線下一體化監管，推動平台和商戶實行“互聯網+明廚亮灶”，強化無堂食外賣監管和社會監督。

　　記者了解到，針對“無堂食外賣”“幽靈外賣”等群眾關注熱點問題，成都市市場監督管理局先后印發《成都市無堂食外賣專項治理行動工作方案》《開展平台外賣食品安全監督檢查工作的通知》，組織全市市場監管系統對網絡餐飲第三方平台和入網餐飲服務經營者開展食品安全監督檢查。截至目前，全市共摸排無堂食外賣餐飲單位1590家。

　　據悉，聚焦學校周邊、旅游景區、城市綜合體、商業街等人員密集區域，以連鎖餐飲店、飲品店、火鍋店等為重點區域，我市持續組織集中開展檢查。

　　“截至目前，我市線上監測入網餐飲服務經營者4258家次，移交違法違規線索138條，核查處置率達到100%，線下檢查入網餐飲服務經營者6385家次，發現食品安全問題288個，均已督促整改到位，立案8起，實現線上線下一體化監管。”成都市市場監督管理局相關負責人介紹。（成都日報錦觀新聞記者 謝夏冬）

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