人民網成都5月14日電 （王凡）5月11日，在四川省農業科學院農業資源與環境研究所沈學善研究員、許紅根博士，生物技術核技術研究所屈會娟副研究員、科研助理朱玲等的精心籌備下，一場關於紫色馬鈴薯的科普活動在位於成都市金堂縣竹篙鎮的四川省農業科學院薯類作物栽培試驗示范基地開展。

活動現場。主辦方供圖

本次科普活動以“專家科普講解+紫色馬鈴薯現場採挖及食味品鑒”形式開展，30余人參加了本次科普活動。國家現代農業產業體系四川薯類創新團隊首席專家，四川省農業科學院原黨委委員、副院長潘海平研究員現場指導並作科普講解。活動伊始，潘海平研究員從紫色馬鈴薯的起源、種植現狀、營養成分及其保健功能等方面作了悉心講解。

隨后，沈學善研究員重點介紹了四川省農業科學院薯類作物栽培試驗示范基地的建設過程、在本基地開展的紫色馬鈴薯高產潛力探索試驗以及在本基地所取得的系列基礎研究和示范成果。

據了解，該基地自2008年建立至今，在多個科研項目的資助下，從新品種引進、土壤改良、化學調控和抗旱高光效栽培等多個維度挖掘紫色馬鈴薯的產量潛力，經過10來年的產量挖潛，紫色馬鈴薯的產量從2013年的18015kg/公頃提升到目前的44880kg/公頃，提升幅度達149%，同時發表研究論文180余篇，獲批專利30余項，獲得各類省部級獎勵10余項，參與制定四川省農業主推技術15項，以上研究成果為四川省紫色馬鈴薯的高產高效生產提供了理論和技術支撐。

紫色馬鈴薯採挖體驗。主辦方供圖

專家科普講解結束后，工作人員給參與活動的人員分發了紫色馬鈴薯採挖工具，隨后大家在試驗地的“保護行”進行彩色馬鈴薯採挖，經過半小時的採挖，都收獲滿滿，緊接著將紫色馬鈴薯清洗干淨后進行蒸煮，並現場進行品鑒。

本次科普活動通過專家的悉心講解和田間到餐桌的沉浸式農耕體驗，讓活動參與者直觀了解農業生產的主要過程，培養活動參與者的知農、愛農情懷。

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