苕尖打捆現場。徐啟夢、吳孝瑜供圖

近日，資陽市雁江區寶台紅薯現代農業示范園區內，翠綠的田壟間，20余名工人手指翻飛，將鮮嫩的苕尖葉剪下並裝入竹筐。這些苕尖經分揀打包后，將運抵成都各大商超，走進消費者的“菜籃子”。

“我們的苕尖不愁賣，今年3月份便與收購商簽好了訂單，有多少就收多少。”寶台紅薯現代農業示范園區職業經理人舒代忠介紹，傳統苕尖6月份上市，他們的苕尖通過大棚種植，可提前2個月搶鮮上市，賣上好價錢，而且採摘期能持續到11月中旬。“從4月中旬開始採摘至今，銷售額已達10萬余元。”

舒代忠所說的苕尖，便是該園區的“當家花旦”——四川省農科院生核所選育的專用葉菜型苕尖品種“清水鳳尖”，具有不結薯塊、營養豐富、口感好等特性，畝產可達8000-10000斤。

“清水鳳尖”為何不愁賣？原來，為保証苕尖的品質，園區200畝智能溫室大棚，配備了物聯網恆溫系統、水肥一體化滴灌設施，通過精准調控溫濕度與水肥供給，還通過種苗脫毒實驗，嚴格進行農殘檢測。在採摘和運輸環節，也精准把控時間與溫度，最大限度保留苕尖的新鮮度與營養價值。此外，園區還在持續探索品種改良，目前已在試驗田引進7種改良品種。

舒代忠透露，今年，“清水鳳尖”種植面積將擴大至1500余畝，日產苕尖4萬余斤，未來還計劃擴面至轉龍村、涼水村、清水村、富涼村等地。

近年來，寶台紅薯現代農業示范園區發展迅速，2023年獲評資陽市三星級現代農業園區和資陽市農業科技園區。目前，“清水鳳尖”作為園區的注冊商標，承載著品質與品牌的雙重價值，有機產品認証証書熠熠生輝，綠色食品認証和地理標志認証也在穩步推進。

為進一步拓寬銷售渠道，園區在核心區建設凍庫，成立臨時性苕尖集散中心，提供包裝設計、物流配送等一站式服務﹔目前已與3家實力雄厚的收購商達成收購協議，並與重慶、成都等地客商簽訂訂單。“清水鳳尖”不僅在農貿市場站穩腳跟，還走進了永輝、盒馬等大型超市，銷往湖南、重慶等地，成為雁江區寶台紅薯現代農業示范園區的亮眼名片。

下一步，資陽市雁江區將立足紅薯產業基礎開展提質擴面工作，做強“清水鳳尖”品牌，將園區打造成資陽現代農業科研合作示范基地和成渝中部特色蔬菜產業優勢區，讓“小苕尖”成長為鄉村振興的“大產業”。（徐啟夢、吳孝瑜）

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