四川是全國五大牧區之一，全省草原1.45億畝，天然草地佔比97.4%。四川也是牧草缺口大省，全省牛羊存欄量分別位居全國第一和第五，但每年飼草缺口就有1000萬噸、自給率隻有65%左右。

3月7日，由國家牧草產業技術體系、國家肉牛牦牛產業技術體系、四川省飼草創新團隊聯合舉辦的川西高原牧區草原畜牧業轉型升級發展技術交流會在成都舉行。四川為何缺牧草？如何解決牲畜缺糧問題？這場交流會給出了答案。

為何缺？

草種自給不足、草地生產力下降、經營主體尚在起步

全國五大牧區之一的四川為何還缺草？

“問題首先出在草種上。”四川省草原科學研究院院長李達旭點出了關鍵。他列出了一組數據——四川擁有草種質資源保存1.2萬份，但利用率不足3%。全省自主育成品種99個，但轉化率僅10%。全省每年需要草種6000噸，自給率不足24%，需要大量從青海、甘肅調入以及進口。

草種不足意味著，四川的飼草供給長期依賴川西北的天然草場。但由於多種原因，川西高原的天然草場面臨著快速退化的困境。數據顯示，四川草原退化面積達6721.2萬畝，天然草地干草產量不足每畝150公斤。隨著草地生產力的下降，單位面積的畜產品產量也相應降低。20畝草地才能承載1頭牦牛，影響了四川草原畜牧業的整體效益。

而面積普遍較小、土地流轉經營成本高的人工飼草基地，進一步制約了飼草產業機械化、規模化、集約化發展。總體來看，四川草業生產經營主體處於起步階段，龍頭企業、專業合作社數量少、實力弱，帶動產業發展能力不足。據統計，全省具有草種經營許可証企業隻有45家，有草種生產許可証企業17家。

“根據我們調查，相比於新疆、山東等地，四川人工草場機械化、規模化發展還有一定差距。”從事各類草場機械代理的成都佳瑞鑫科技有限公司相關負責人周澤斌介紹。

如何補？

培育龍頭企業推動飼草規模化、集約化生產

如何滿足牛羊“口糧”？近年來，集約化商品草生產、草畜一體化發展、生態循環養殖等一批典型模式正在各地開展探索。在生產環節，培育龍頭企業成為推動飼草快速機械化、規模化生產的關鍵。

不久前，農業農村廳發布公告，明確四川康巴情生態農牧科技集團有限公司和四川空山青貯農業科技有限公司為全省首批民營飼草龍頭企業培育對象。這也意味著，四川按下牧草生產規模化和標准化“加速鍵”。

在四川農業大學草業科技學院原院長張新全看來，青貯飼料（由含水分多的植物性飼料，如全株玉米，經過密封、發酵后而成的飼料）是四川牧草生產龍頭企業的優勢。他解釋，由於四川地理氣候原因，種出來的草含水量較高，適合青貯，並且青貯飼草技術門檻較低，企業可以快速實現規模化生產。

在生產成本上，青貯飼料同樣優勢明顯。據介紹，四川空山青貯農業科技有限公司在巴中的全株玉米青貯飼料成本，每噸隻需530元。對比普遍在2000元每噸的玉米、豆粕等糧食飼料的成本，價格優勢明顯。

“技術門檻低，並不意味著產品質量好。在干物質含量等青貯飼料的質量標准上，四川企業還需要進一步提高。”張新全說。

這次交流會上，四川省草原科學研究院院長李達旭、甘肅農業大學教授張麗、四川農業大學教授王之盛、四川省草原科學研究院研究員官久強分別分享了四川牧草產業發展現狀、牦牛產品深加工技術、牦牛營養差異化調控技術、牦牛高效養殖技術等畜牧業最新研究成果。（川觀新聞記者 闞瑩瑩）

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