近日，初春的西城大地雖寒意未消，但自貢市貢井區橋頭鎮團結村的羊肚菌種植基地卻滿是生機勃勃的景象。

走進團結村羊肚菌種植基地，一座座排列整齊的溫室大棚映入眼帘。踏入菌棚，濃郁的菌香味扑鼻而來，密密麻麻的羊肚菌如雨后春筍般破土而出。村民們正手持專用刀，小心翼翼地採摘鮮嫩的羊肚菌，不一會兒，菌筐便被裝得滿滿當當，豐收的喜悅洋溢在每個人臉上。

在烘干車間，分揀好的羊肚菌被整齊擺放在特制竹籃裡，隨后送入烘干箱。烘干后的羊肚菌不僅便於儲存和運輸，還能提升產品附加值。種植戶楊波看著忙碌景象，高興地介紹：“今年我家一共種了 18 個大棚的羊肚菌，這是准備搶鮮上市的第一批。”

羊肚菌素有 “菌中之王” 的美譽，屬低溫型菌類，採用 “冬種春收” 栽培模式，既不影響糧食生產，又能保証群眾務工增收，還能讓冬閑田得到充分利用。

2023 年，楊波流轉 100 畝土地種植小麥，了解到羊肚菌市場需求大后，拿出 3 畝地嘗試種植。然而，種植羊肚菌並非易事。當年冬天，因天氣和菌種下地時間過早等因素，他種植的 3 畝羊肚菌幾乎絕收。但楊波不服輸，2024 年 12 月重新選址，新基地水源充足，氣候、土壤適宜。同時，他努力學習種植技術，刻苦鑽研，反復試驗，一心提高羊肚菌的產量與質量。

功夫不負有心人，今年他種植的主要是肉質厚、口感好、市場認可度高的 “七妹” 系列，預計產量 1000 斤以上。

目前，羊肚菌種植基地的成功，不僅助力團結村特色農業產業發展，還帶動周邊村民就業。從播種、管護到採摘，整個生長周期為當地村民提供短期工作崗位，有效促進當地經濟發展和農民增收。

近年來，貢井區橋頭鎮在農業產業發展道路上大膽探索、勇於創新，將農業規模化作為產業升級突破口，通過發展高粱、小麥、羊肚菌等種植，帶動周邊村民增收，為鄉村振興撐起 “致富傘”。（李惠玲）

來源：貢井區融媒體中心

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