每年春節，大竹肉丁面店的生意都會十分紅火。

佐料打底，盛上濃湯白面，撒上青綠的香菜和蔥花，再澆上特制大竹肉丁臊子，這一碗面，就是游子與家鄉的情感紐帶。新年裡，一句“一起吃面”能迅速拉近彼此的距離，增添濃濃年味。

近段時間，清晨6點后，達州市大竹縣和諧面府總有歸鄉的食客光顧。臨街的操作間裡，老板李文平一邊忙著手上的活計，一邊樂呵呵地回應著顧客的話。遠行的游子歸鄉，願意到店裡吃一碗面，對他而言是一種極大的肯定。

“我們開業已有15年，每天主要在上午營業，平時一天能賣一百多碗面，過年這段時間，這個數字至少能翻一番。”李文平說，“今年與以往最大的不同，就是很多面店都換成了藍色招牌，從外地回來的顧客，基本都會好奇，希望了解統一招牌的意義。”

2024年，大竹肉丁面協會正式成立，許多面館換上了醒目的藍招牌，化身“宣傳大使”，共同推廣“大竹肉丁面”，一張新的城市名片愈發閃亮。

孟先生在成都工作，每次返鄉，他都會到愛吃的面店逛一逛，吃上一碗面。他說，今年回來，看到不少面店都換成了藍色招牌，感到十分新奇。“招牌統一是件好事，以往都是自己推介自己的面店，現在可以一起把我們大竹肉丁面的名聲打出去，外地游客來了，嘗了面，感覺不錯，如果要跟朋友推薦，一看招牌也就知道該怎麼說。”孟先生說。

“大多數顧客也會就大竹肉丁面宣傳推介給出自己的意見，對於家鄉美食的宣傳，大家都十分熱心。”李文平說，一些外地顧客對統一品牌的評價也很高，他們認為，這種一眼就能分辨的統一色彩，能讓人更直觀地認識到大竹肉丁面這一美食，也能為城市增添風採。

據不完全統計，達州市大竹縣以“××面館”等為招牌的大竹肉丁面店現有300余家，這一碗熱氣騰騰的大竹肉丁面，正隨著地區品牌建設的“第一步”，邁向前景廣闊的市場。（肖瑤）

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