在藥膳區聽醫生講藥膳食材、在游園區體驗制作香囊、玩投壺挑戰游戲、在義診區體驗中醫特色療法、在美食品嘗區品鑒不同的中藥茶飲品……12月21日，“冬至品九味，藥香醉酒城”康養藥膳大賽暨中醫藥文化集市在瀘州開市，這也是瀘州市第二屆中醫藥文化養生集市。

集市現場，大健康產品展示區、美食體驗區、非藥物療法體驗區、專家義診區、非遺體驗區、游戲區共6個展區依次擺開。這場以中醫藥文化為主題的“養生局”吸引了不少市民的駐足圍觀、體驗。

“醫生，我的手臂經常痛得抬不起來，一到冬天還怕冷。”“我長期吃飯都沒胃口，舌頭也沒味。”在專家義診區，西南醫科大學教授庄誠，四川省第七批省級非遺傳承人、骨科專家王樹臣等20余名省市名老中醫紛紛化身成為“攤主”，為現場市民把脈問診、答疑解惑，並提供個性化的養生建議。

在美食體驗區，中藥貝果、中醫養生奶茶、黃精牛大力湯藥包等各種藥食同源美食同樣引來了眾多市民的駐足品嘗。“這個奶茶，聞起來就有一股淡淡的中草藥香，喝下去，藥香還在舌尖縈繞。另外我還體驗了中醫藥湯藥包燉湯，喝起來也很清爽。”市民王小林品嘗后，總結起自己的感受。這些讓人贊美的美食背后，其實也蘊含了中醫藥食同源的原理，市民在逛吃中可以“沉浸式”體驗中醫藥文化。

當日，除了中醫藥文化集市，現場還舉行了瀘州市首屆康養藥膳大賽。為發展藥食同源中醫藥健康產業，“酒城九味”食藥同源聯盟也同時在瀘州成立。據了解，聯盟的成立旨在搭建農業、食品、醫療、中藥、餐飲及相關行業單位合作共享平台，繼承和弘揚中國傳統食療養生文化精華，引領食藥同源產業研發及生產技術創新，促進農食醫藥四位一體協同發展，促進中醫藥產業多要素聚集、多主體培育、多體系建設，延長產業鏈、提升價值鏈、整合創新鏈，大力發展食藥同源新業態、新模式、新產業、新體系。

​據介紹，瀘州是著名的中藥材重點產區，有中藥材資源195科、227屬、1809種。枳殼、佛手等“酒城九味”道地品種久負盛名，合江的金釵石斛和荔枝、古藺的趕黃草、瀘縣的龍眼為國家地理標志保護產品。

近年來，瀘州致力於打造“醉幸福·最養生”的康養文化IP，用中醫藥維護群眾身體健康，讓中醫藥融入群眾生活。時隔六個月，舉辦瀘州市第二屆中醫藥文化養生集市，目的就是將中醫藥養生推向千家萬戶，讓健康生活的理念，根植廣大百姓心中。

“當前，中醫藥進入全面發展新時代，瀘州市中醫藥工作者要積極行動起來，傳承中醫藥國粹，傳播中醫藥文化，努力實現中醫藥健康養生文化的創造性轉化、創新性發展，使之與現代健康理念相融相通，服務於人民健康。”瀘州市副市長羅素平表示，希望廣大市民朋友通過中醫藥文化集市和比賽，不斷增進“信中醫、愛中醫、用中醫”的健康理念，感受中醫藥傳承千年的魅力，享受中醫藥帶來的健康福祉。

瀘州觀察 張其 文/圖

來源：四川在線

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