每斤番茄6元、每斤小白菜2元……11月2日，在菜市場逛了一圈，成都青羊區市民劉元明顯感到菜價開始回落了。一個月前，番茄每斤售價6.5元、小白菜每斤4元。

菜價回落，得益於冬春蔬菜逐步上市。在接下來的今冬明春，四川蔬菜能否“產得出”？菜價走勢又將如何？近日，記者進行了走訪了解。

供應 面積穩中有增，天氣利好生長

“現在本地蔬菜佔比逐步增加，而且‘戲份’會越來越重。”指著小白菜，成都雙流區菜農李進介紹。除了菜農，李進的另一個身份是批發商。他說，10月中下旬開始，川內市場上雲南、河南等地的茄果類蔬菜供應逐漸減少，本土蔬菜陸續上市。

目前，在成都不少商超內，“本地直採”的標簽隨處可見。“彭州、金堂、新都等地的菠菜、白菜已經開始採收。”成都益民生鮮菜市場經營管理連鎖有限公司相關負責人介紹，近期，本土蔬菜在該公司採購中的佔比已超過65%，“而且還在快速增加。”

這樣的趨勢能否持續？“要看在田蔬菜面積和天氣走勢。”農業農村廳相關負責人介紹，作為全國冬春蔬菜集散基地，四川的冬春蔬菜是大頭——全省每年蔬菜產量5400萬噸左右，其中55%是冬春蔬菜。

統計顯示，目前全省蔬菜在田面積781.8萬畝、同比增加1.2%，可謂穩中有增。這為四川保障冬春蔬菜供應提供了堅實基礎。

再看近期天氣。氣象部門數據顯示，10月四川平均氣溫16.1℃、較常年同期偏高0.5℃，平均降水量75.2毫米、較常年同期偏多23%。10月是冬春蔬菜生長的關鍵期，偏高的氣溫和較多的雨水，為蔬菜快速生長和產量提高打下了基礎。

“對蔬菜生產來說，這樣的天氣比較有利。”農業農村廳園藝總站相關負責人說，從在田面積和長勢來看，今冬明春四川蔬菜產量有望穩中有升。

走勢 上市高峰延遲，價格將進一步回落

“感覺有些蔬菜的價格降了點。”在成都交桂巷農貿市場買菜的市民宋藝林說。

與去年同期相比，目前四川大部分地區的整體菜價仍處於高位。但對比今年9月，成都等地市場上的小白菜、瓢兒白等綠葉菜的價格均已有所回落。

批發端也同樣有所體現。彭州市蔬菜產銷協會會長陳孝建介紹，近期本地蔬菜的批發價變化比較明顯。“上個月白菜批發價兩元多一斤，現在隻要一元多了。”

接下來，四川的菜價走勢如何？“要看四川本土蔬菜上市高峰期何時到來。”農業農村廳園藝總站相關負責人介紹，受夏末秋初持續高溫影響，今年四川冬春蔬菜播栽時間普遍后延20天左右。因此，今年四川冬春蔬菜大面積上市也可能延后至12月初，較往年晚3周左右。

陳孝建認為，短期內四川的蔬菜價格仍會維持在偏高水平，到了12月，全省菜價會隨著本土蔬菜大量上市而逐步回落。“各地需要做好極端天氣防范和病虫害防治，特別是做好低溫雨雪天氣的應對准備，讓在田蔬菜產得了、收得上、賣得好。”

農業農村廳相關負責人介紹，近期省級層面將會強化對冬春蔬菜的生產調度，包括牢固樹立底線思維、做好農技服務和物資儲備等，指導各地做好低溫凍害及雨雪天氣防范工作，確保全省今冬明春蔬菜生產和供應無虞。

□四川日報全媒體記者 尹夢奇

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