各餐館大廚烹飪拿手好菜。賀雲攝

體驗非遺美食、感受文化傳承、品鑒安岳鮮美……日前，資陽市安岳縣首屆美食文化月活動帶著“色、香、味”來襲。活動地點設立在安岳縣文化鎮，現場人聲鼎沸、亮點紛呈。

活動上，伴隨著跳動的火苗，來自各鄉鎮（街道）餐飲店的大廚們紛紛亮出自己的拿手好菜，煎、炒、烹、炸、煮，各顯神通，開展了一場轟轟烈烈的廚藝大比拼。李家滑肉、文化盤龍黃鱔、永順涼拌花鰱……一道道美食獨顯地域特色，悄然訴說著一段段璀璨的地域美食文化。大廚們以精湛絕倫的廚藝和嫻熟的技巧，吸引了大批群眾前來暢享美味。為在場的“吃貨”帶來一場視覺與味覺的雙重盛宴，空氣中彌漫著獨屬於安岳的香氣。同時活動還對周禮粉條、紅薯粉、苕絲糖，文化特色涼粉、涼面、鬆花皮蛋等地方特色產品進行了宣傳、展示、銷售，提高了安岳特色產品知名度，同時也起到助企助農增收作用。

活動現場，一側煙火氤氳，一側墨香四溢，縣書法家協會、美術家協會舉辦美食主題書法展、美術展，現場懸挂本土風景、人物照片，“文化+美食”的方式進一步推動了活動的氛圍。

活動還為安岳餐飲美食名鎮、文化鎮餐飲美食名店授予“安岳縣美食地標鎮”和“文化鎮餐飲名店”牌匾，發出了美食文化助力鄉村振興的倡議。（賀雲）

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