社區食堂裡的食客。青羊區融媒體中心供圖

8月1日中午11點半，臨近午飯飯點，成都市青羊區蘇坡街道清源社區食堂迎來了新一天的食客，煮紅薯、糖醋排骨、虎皮青椒、涼拌雞丁、土豆肉絲等美味餐食相繼出鍋。食堂大廳裡，鄰裡見面時的招呼聲、吃飯聲、歡笑聲不斷。一張小小餐桌傳遞出的，既有城市的濃濃煙火味，也有居民的滿滿幸福感。

與往常來就餐的主力是社區老年人、附近務工人員等不同，隨著假期的到來，不少家長也選擇帶娃到社區食堂就餐，各社區食堂客流量因此出現明顯增長。帶娃來社區食堂吃飯，正逐步成為家長們的新選擇。干淨衛生、價格實惠的社區食堂，讓家長帶娃變得更加方便、輕鬆。

暑期客流量增長近20%

“你把碗裡的飯吃完，媽媽再去給你接一杯冷飲。”看著9歲的兒子豆豆慢慢吃完盤中的飯菜后，清源社區居民申亞芬起身前往自助區，給兒子接了滿滿一杯冰鎮酸梅湯。“冰涼冰涼、酸酸甜甜的，很開胃，他喜歡喝這個。”

在當天中午的清源社區食堂餐廳裡，至少有10位家長帶著孩子一起來吃午飯。“暑假期間，我們一天客流量近300人，較平時增長20%左右。客流量的增長，主要得益於帶娃來就餐居民的增多。”社區食堂負責人萬濤介紹，隨著客流量增加，食堂正准備調整營業時間。“此前每周六及國家規定的春節、中秋等假期食堂歇業，如今我們准備周六也正常營業，更好地服務周邊居民。”萬濤說。

上午陪著孫子下象棋、做作業，中午再下樓一起到社區知足食堂吃飯，已成為蘇坡街道清波社區居民伍遠山固定的帶娃“模式”。“食堂就在小區樓下，下樓吃飯很方便。”伍遠山說，吃了飯再四處走一走，既能解決吃飯問題還可以鍛煉身體，實現了一舉兩得。

暑假的到來，也讓清波社區知足食堂迎來了客流的小高峰期。“如今食堂僅中午便有近200名居民前來就餐，暑假前大約為150人。”清波社區知足食堂廚師楊東生說道。

方便實惠是主因

8月1日，室外氣溫最高達35℃，清源社區食堂的室內一片清涼。食堂餐桌上，羅女士正帶著兒子小寶一起吃午飯。母子兩人點了一份套餐外加一盤糖醋排骨，一共花了38元。“一個人帶孩子做飯很不方便，得一邊做飯一邊留意孩子安全，往往做飯一小時、吃飯五分鐘。”羅女士說，“有了社區食堂，一人約20塊就能吃飽吃好。用餐后再和孩子到社區圖書區看看繪本，帶娃的生活也可以很愜意。”

家住上善清波小區的李雪，是清源社區食堂的常客之一。自從女兒放暑假后，她每周至少有三天要帶娃來社區食堂吃飯。“天氣太熱了，煮飯往往熱得人滿頭大汗。加上我們母女兩人飯量小，隨便煮點飯菜都會剩下不少，干脆到食堂吃飯，方便又省事。”李雪說。

價格實惠，是社區食堂吸引食客的重要因素。據了解，清源社區食堂每天提供六葷兩素菜品可供選擇，平均每人18元（65歲以上老人15元），自由搭配、飯菜管飽﹔清波社區知足食堂兩葷一素15元，素菜可免費添加。“公益性是社區食堂的重要屬性，因此我們堅持‘微利惠民’，在略有盈余的前提下盡量降低價格、讓利居民。”萬濤表示。

不少社區食堂，也正在積極擁抱暑期少年兒童就餐人數增加的新變化。隨著暑假到來，各食堂紛紛推出薯條、檸檬茶、拍黃瓜、綠豆湯、涼拌折耳根、冰鎮酸梅湯等爽口又解暑的菜品，吸引廣大少年兒童前來就餐，為大家送上“舌尖上的清涼”。（鄭棟梁）

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