採摘藤椒。張鳳莉攝

7月11日，在資陽樂至縣東山鎮孔雀寺村的藤椒林，一簇簇顆粒飽滿、色澤翠綠的藤椒挂滿枝頭，“椒”香扑面而來，整個山頭充斥著“豐收”的味道。

“今年藤椒結的果子可真多啊，咱們是大豐收了。”一位椒農滿臉笑意地說。

趁著天氣晴朗，四川蜀椒農業有限公司迅速組織周邊村民投入到緊張的採摘中。剪枝、去葉、摘椒、裝框……每一個動作都熟練而有序，現場一片熱火朝天的豐收景象。

“我們公司今年種植了2300余畝藤椒，目前正在採摘中，預計八月中旬採摘完。”四川蜀椒農業有限公司負責人徐宏介紹。為了保証藤椒的品質，最近每天都有300余名工人採摘，不僅保障了採摘的及時性，更讓附近村民過上了掙錢顧家兩不誤的日子。

“我家就在這附近，平時就在這裡打零工。”東山鎮孔雀寺村村民楊榮華表示，“採摘藤椒既能照顧到家裡，又能增加收入，我感到非常滿足。”

2018年，徐宏和朋友創立了四川蜀椒農業有限公司，專注於藤椒的種植、銷售以及加工。為了穩定藤椒原料供應，徐宏於2019年到東山鎮孔雀寺村流轉了2000余畝土地，用於藤椒的規模化種植。經過不懈努力和探索，公司建立起集採摘、烘干、滾打脫粒、篩選、裝袋、入庫等環節的完整生產體系，並引進了先進的烘干設備和技術，既保留了藤椒的原汁原味，又確保了最佳的干燥效果。

“我打算繼續擴大規模，並為有意向種植藤椒的農戶提供種子、技術等服務。最后，由公司進行統一回收、銷售。”徐宏說，他想帶動更多的村民一起種藤椒，一起致富。（張鳳莉）

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