現場參觀。主辦方供圖

6月25日，資陽雁江特產走進川味中國合作交流會在成都召開，來自資陽市雁江的民營企業家代表和部門相關人員，與川味中國、川老會等蓉城商協會、企業負責人齊聚一堂，就雁江特產走進川味中國合作意向展開交流。

“我們將用好味中國尋香館平台，舉辦成都雁江小龍蝦節等活動，宣傳推廣中和小龍蝦等雁江特色產品，提高產品的知名度和競爭力，力爭創響品牌，還將打造特產體驗館計劃，採取線下體驗與線上推廣相結合的方式，擴容增量拓展市場。”川味中國董事長張勤濤介紹道。

會上，四川川菜老廚師傳統技藝研習會秘書長熊少林分享了川菜技藝傳承與創新方面的成果，並提出了適應市場、提升品質和創新營銷的策略。“我們將立足川菜技藝傳承與創新，推動雁江特產與川味中國合作，提升雁江特產競爭力，豐富川菜產業內涵，發揚推廣川菜文化。”

據雁江區工商聯負責人介紹，雁江擁有中和小龍蝦、臨江寺豆瓣、資陽中和醋、伍隍豬、丹山涼粉等雁江特色產品，希望川味中國搭建平台，在雁江建立特色餐飲、蓉城設置特產體驗館的“基地+橋頭堡”合作營銷模式，做好特色資味、打造雁江品牌、講好雁江故事，助力雁江產業數字化邁出真實的步伐，把雁江特產推向更廣闊的市場。

與會人員就如何推動川菜產業的發展、如何加強合作與交流等問題進行了深入探討。大家一致認為，以川味餐飲為抓手，進一步深入考察調研雁江特產，加強川味中國、成都故事、雁江特產等資源整合和優勢互補，通過川味中國這個平台，共同打造雁江特產發展的新高地。

此外，在交流會期間，雁江區智改數轉考察團還觀摩了成華區城市迎客廳、中恆博慧集團、成都故事、川味中國尋香館等地，並開展了品牌戰略研討會。（易林）

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