3月27日，第二十屆蒙頂山茶文化旅游節在四川雅安開幕，珍藏於故宮博物院的7套12件清代蒙頂山貢茶文物也走出宮殿，在春茶採摘時節“回家探親”，返回故鄉——雅安名山區蒙頂山。並在接下來的3個月時間裡，通過蒙頂山茶史博物館舉行的“故宮貢茶回蒙頂山”展覽，向世人展示其百年前的原貌，講述蒙頂山貢茶的歷史故事。

“這場展覽，我們主要看的是清代貢茶，它可以說是代表了中國古代制茶文化的最高水平。”故宮博物院研究館員萬秀鋒在展前接受採訪時表示，大家可以通過展覽更直觀地感受中國茶文化的頂峰。

7種類“全明星”陣容組團亮相

每年僅進貢2瓶的“仙茶”尤為珍貴

蒙頂山茶擁有悠久的貢茶歷史，是我國較早進入正史的貢茶，唐即列為貢茶，是歷代宮廷生活中重要的茶品。清代，產自蒙頂山的貢茶品類有仙茶、菱角灣茶、陪茶、觀音茶、春茗茶、名山茶等。

“中國清代貢茶有100多種，目前在故宮博物院珍藏的四川清代貢茶文物有十多種，產自蒙頂山就有7種，而且每個品類都有文物存世，可以說是保存得比較完好。”萬秀鋒說，此次展覽展出了包括茶葉罐、木盒等在內共計12件四川貢茶文物，涵蓋7個品類，可以說是全品類陣容參展。

而說到此次展覽最特別的貢茶文物，萬秀鋒介紹了“仙茶”。

“清代乾隆時期，所有貢茶中，隻有四川的仙茶、陪茶、菱角灣茶、觀音茶和春茗茶這五種茶品是用銀瓶包裝的，其中以仙茶為首。而其他絕大多數茶品，都是以錫質或鐵質材料包裝的。”萬秀鋒說，“仙茶”極其珍貴，每年進貢數量隻有兩瓶，主要用於作祭祀太廟，屬於使用規格比較高的一種茶品。在故宮出版社出版的《故宮貢茶圖典》裡就寫道：“仙茶作為皇家最重大之典禮郊天及祀太廟之貢品，每歲僅供三百三十五葉”。

透過展陳玻璃，記者看到，“仙茶”包裝匣由木質材制成，長約28厘米，寬約11厘米，高約27厘米。明黃色的綾布包裹住木匣內外，匣內有臥槽分置兩罐銀盒。在木匣頂部設有提手，十分精致，木匣蓋面寫有“仙茶”標識。

值得一提的是，在光緒年間纂修的《名山縣志》中所錄的趙懿的《蒙頂茶說》也記載：“二千年不枯不長，其茶葉細而長，味甘而清，色黃而碧，酌杯中，香雲蒙覆其上，凝結不散，以其異，謂曰仙茶。”經專家考証，展出的“仙茶”文物銀盒裡的茶葉細長，狀況保存完好，形狀也與《蒙頂茶說》中記載的仙茶“葉細而長”相符。

比明前茶還要更快的貢茶速度屬於蒙頂山產區的獨一份包裝特色

據了解，清代貢茶分為土供和非土供兩類。土貢是每年進貢定額茶葉，由禮部接收，交茶庫存貯。非土貢包括節日進貢和臨時性進貢，由奏事處接收，交茶房存貯。

萬秀鋒介紹，非土供一般是官員的個人進貢，它的運輸有規定期限，進貢頻率更靈活，速度更快一些。“由於四川離北京很遠，因此運輸蒙頂山貢茶是一個漫長的過程，貢茶採摘往往在清明節前甚至更早，採摘后需要快速加工、包裝運輸，對當時的制茶技術和保存技術提出了很高的要求。”

瀏覽整場展覽，記者發現，不少清代蒙頂山貢茶文物都是明黃色木匣外殼，匣內裝有銀、錫等金屬茶盒、茶瓶，包裝風格統一鮮明。對此，萬秀鋒也特別解釋，這就是四川蒙頂山貢茶產區的地方特色。

“根據清代的貢茶制度，產自蒙頂山的茶葉在當地經過粗加工包裝后，就會被送往四川布政司的貢房，經過相應的驗收、包裝環節后，才會被快馬加鞭送往京城”。萬秀鋒說，每個產區的貢茶都有自己的包裝特色，大家在展覽中看到的明黃色的木匣、明黃色封簽以及木匣的外的手提等元素設計，都是四川貢茶包裝的標准樣式。

“所以不論是從原料加工、運輸保存等環節來看，還是從包裝設計來看，清代貢茶一定程度上代表了中國茶文化的頂峰。”在萬秀鋒看來，這樣一場展覽，不僅能夠讓大家直觀了解清代貢茶的原貌和文化內涵，還提供了一個沉浸式領略中國制茶文化最高水平的體驗場景，有利於加深大眾對雅安名山甚至是四川茶文化的理解和認知。

一場精彩的展覽，背后離不開精心的策劃與籌備。為將故宮博物院珍藏的清代四川蒙頂山的貢茶文物借展到名山，2023年以來，雅安市、名山區領導先后多次帶隊前往故宮博物院拜訪相關領導、專家，就“故宮貢茶回蒙頂山”活動相關工作進行座談，並邀請相關專家學者到名山進行實地考察。從達成合作意向到展館設計、改造，展廳陳設、布置，再到文物的點交運輸等等，歷時一年多精心籌備。

如今，這12件故宮貢茶文物順利亮相“故宮貢茶回蒙頂山”展覽，等待著更多觀眾的到來，為人們講述蒙頂山貢茶的“那些年”。

四川觀察 鄧婕 石鵬 名山融媒

來源：四川觀察

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