開幕儀式現場。主辦方供圖

人民網成都3月16日電 （趙祖樂）3月16日，第十四屆中國泡菜食品國際博覽會在四川省眉山市開幕。開幕式上，發布了中國·東坡泡菜產業指數，舉行了重點項目簽約簽單儀式。其中，招商引資項目20個，金額141.88億元﹔採購簽單65.58億元。

眉山市充分借勢成都春季糖酒會影響力，將第十四屆“泡博會”時間確定為3月16日—18日，構建泡博會—春糖會協同聯動機制，創新開展預制川菜暨眉山泡菜特色產區對接系列活動，深化成眉同城合作。

本屆泡博會突出泡菜、預制菜和調味品等食品特色產業，設有“一帶一路”國際館、預制菜主題館、泡菜主題館、縣區特產館、科技制造館5個專業展館以及東坡美食文化節集市，吸引了國內外306家參展商共襄盛會，其中食品類2392個、食品機械類52個。

除開幕式、巡館、會見、新聞發布會4項主體活動外，本屆泡博會其余7項活動內容均以企業為主體，以簽約簽單為主線，通過搭建專業平台，助力企業推薦產品、打響品牌、拓寬市場。

同時，展會期間還精心策劃了“4+4+3”系列活動，包括“聚才匯智興產業”行動暨第六屆中國泡菜學術交流會、預制川菜暨眉山泡菜特色產區對接系列活動、“一帶一路”食品與美食文化國際交流考察、第五屆“京東官網泡菜食品國際博覽會”、東坡美食文化節、直播帶你逛泡博、“游眉山·品泡博”等。

近年來，眉山憑借自身優勢，推動東坡泡菜產業持續健康發展，成為特色食品工業和現代農業融合發展的成功范例，形成了較完整的產業鏈條，實現了農民、企業、政府、社會多方共贏。已成功舉辦的十三屆泡博會，舉辦規格、規模屢創新高，吸引廣泛目光聚焦眉山，逐步擴大、鞏固了眉山市泡菜產業在國內外同行業中的影響，促進深化了產業經貿合作，已成為眉山對外開放、交流合作的重要平台。

作為“中國泡菜之鄉”的眉山，建有首個中國泡菜產業技術研究院、泡菜國家質檢中心、中國泡菜博物館，擁有40萬畝蔬菜基地，實現了泡菜產業的“集群集約、綠色發展”。

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