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醬香拿鐵火了

美酒+咖啡 專家建議莫貪杯

2023年09月05日07:48 | 來源:成都日報
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原標題:美酒+咖啡 專家建議莫貪杯

  9月4日,貴州茅台與瑞幸咖啡推出的聯名咖啡醬香拿鐵正式開賣,據瑞幸咖啡介紹,醬香拿鐵使用白酒風味厚奶,含53度貴州茅台酒,飲品酒精度低於0.5度。美酒加咖啡的組合,立即吸引了不少消費者,許多瑞幸門店出現排隊購買的情況。

  然而,也有不少市民提出疑問,日常生活中,酒精和咖啡可以同時飲用嗎?會不會對身體健康產生不良影響?就此問題,4日,記者採訪了四川省人民醫院營養科主治醫師宋怡,請她為大家答疑解惑。

  記者調查

  含酒精咖啡受歡迎

  部分市民有擔憂

  其實,美酒與咖啡的組合並不是頭一次出現。記者在錦江區部分咖啡店以及外賣平台上,也看到了很多品種的“酒咖”,比如威士忌拿鐵、朗姆酒拿鐵等,其中有的在菜單和平台上注明了“含酒精”,有的則沒有。這類咖啡銷售情況較好,受到不少咖啡愛好者歡迎。一家咖啡店工作人員告訴記者,他們家的威士忌拿鐵含有少量酒精,不建議駕駛員、未成年人等飲用。

  記者注意到,瑞幸咖啡也在公號上提示,飲品酒精度低於0.5度。醬香拿鐵使用白酒風味厚奶(含53度貴州茅台酒)。未成年人、孕婦、駕駛人員、酒精過敏者不建議飲用。

  對此,消費者看法各有不同。市民張女士認為,美酒配咖啡口感不錯,而且酒精含量非常低,基本不影響工作生活,“適度飲用,對身體健康應該不會產生影響。”市民楊先生則認為,咖啡和酒精都具有一定刺激性,一起飲用可能加重身體負擔,“尤其是對酒精敏感的人,最好慎用。”

  專家建議

  酒精和咖啡都有刺激性

  要注意飲用劑量

  那麼,酒精和咖啡一起飲用,是否會對健康造成不良影響呢?四川省人民醫院營養科主治醫師宋怡表示,平時生活中,並不建議同時且大量飲用酒精和咖啡。因為酒精和咖啡因都有興奮中樞神經的作用,二者一起大量飲用,可能造成神經過度興奮、心跳加快等,給身體造成額外的負擔,“同時,酒精和咖啡都具有一定刺激性,尤其是酒精,對胃腸道刺激性比較大。如果二者同時大量飲用,就可能造成胃部的不適,甚至造成胃痛、嘔吐等等。”

  對於瑞幸推出的醬香咖啡,宋怡也給予了關注,她認為這種“酒咖”產品是否影響健康,主要得看具體的劑量,“我看到官方宣傳的每杯酒精度低於0.5度,酒精含量是相對較低的,這種情況下,如果對酒精有一定耐受度,那適度飲用不會對身體造成不良影響。”不過,宋怡也提醒,如果市民本身有基礎疾病,或者是孕婦、駕駛人員等群體,也不建議飲用。

  除此之外,對於一些網友表示,買不到醬香咖啡,就自己在家用酒兌咖啡,宋怡表示不可取,因為普通市民不是專業人士,這樣做很可能導致咖啡裡酒精含量過高,飲用者攝入過多酒精,再加上咖啡因的影響,會明顯增加身體的負擔,對健康產生不良影響。(成都日報錦觀新聞記者 楊甦)

(責編:章華維、羅昱)

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