成都發布首批農村生產生活遺產名錄 看得讓人口水直流!

2021年03月19日07:57  來源:成都商報電子版
 
原標題:看得讓人口水直流!

  近日,成都市農業農村局公布了成都市農村生產生活遺產名錄(第一批),11個區(市)縣,共計35項。其中,白家肥腸粉、黃甲麻羊、泡菜、懷遠“三絕”、九尺板鴨、軍屯鍋盔……紛紛上榜,讓人口水直流!

  除此之外,還有蜀繡、茶制作技藝,白酒傳統釀酒技藝,剪紙繪畫、雕塑、陶藝、編藝等等,涉及傳統美食技藝類、傳統調味品技藝類、手工制茶類、傳統釀酒類、民間手工藝品類等生產生活七大類。

  傳統美食技藝類(12個)

  溫江永盛九斗碗習俗、溫江窩窩醪糟制作技藝、雙流白家肥腸粉-九江肥腸粉、雙流黃甲麻羊、彭州九尺板鴨、彭州軍屯鍋盔、崇州懷遠“三絕”(葉兒粑、凍糕、豆腐帘子)、崇州湯長發麻餅、崇州天主堂雞片、崇州石觀音板鴨、大邑新場鎮肥腸血旺、蒲江米花糖制作技藝。

  傳統調味品技藝類(4個)

  新都新繁泡菜、郫縣豆瓣傳統制作工藝、大邑唐場豆腐乳、蒲江豆腐乳傳統制作技藝。

  傳統服飾技藝類(刺繡、紡織)1個

  郫都蜀繡傳統制作技藝。

  手工制茶類(4個)

  新津傳統技藝-手工擇花窨制茉莉花茶、都江堰青城道茶制作技藝、崇州枇杷茶、蒲江雀舌制作技藝。

  傳統釀酒類(1個)

  大邑王泗白酒傳統釀酒技藝。

  民間手工藝品類(12個)

  剪紙繪畫(1個):新津民間剪紙。雕刻(2個):都江堰聚源竹雕、蒲江蒲硯制作技藝。陶藝(1個):彭州桂花土陶。編藝(7個):新都新繁棕編、雙流永安竹編、都江堰傳統竹椅制作技藝(青城山馬椅子)、崇州道明竹編、崇州懷遠藤編、金堂竹編蒸籠、新津民間繩編。其他(1個):雙流黃龍溪香牌制作。

  傳統農業生產類(1個)

  都江堰安龍川派盆景制作技藝。

  綜合成都市政府網站、美麗大邑、遇見都江堰等

(責編:高紅霞、羅昱)