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低价卖肉引发纷争 市物价局：价格靠市场定
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时间:
2008-12-12 9:26:50 编辑: 高燕
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人民网四川视窗１２月１２日讯 由于新开的一家食品加盟店平均肉价比自己的低2元多，向荣桥农贸市场内的16户卖肉商家生意受到极大影响。昨日上午，这些商家集体抵制进入市场1周左右的“佳享食品”加盟店。这已是最近几天，这些商家第二次抵制该加盟店了。昨日上午，锦江区农贸市场协会会长王书峰说，佳享食品加盟店低价售肉扰乱了市场秩序。然而，市物价局相关负责人表示，猪肉价格可由商家自拟，并由市场来决定。
○价格大战
均价低2元 生意被抢走
昨日上午10时许，市民杨女士来到向荣桥农贸市场买菜时，发现市场内卖肉的商家全部关起了商铺。经打听，原来商家们这是在抵制一家叫做“佳享食品”的加盟店。
据“佳享食品”隔壁一也是卖肉的商家介绍，该加盟店是本月4日进入市场的。从进入市场的第一天开始，该加盟店所售猪肉的均价仅为9.88元每斤，要比其他商家低2元左右。“我们卖肉的平均价格在12元左右，而他每天都是特价销售，比我们的价格要低2元左右。”该商家称，自从佳享食品加盟店进入市场后，其他商家每天的零售肉量几乎比原来少了三分之二。该商家称，生意大受影响，所以市场内的卖肉商家开始联合起来抵制该加盟店。
每天都特价 抵制没作用
“现在看起来没有任何效果，他还是每天特价销售，而我们的肉进价都和他的售价差不多，为了能保证成本和微薄利润，我们的肉就很难卖出去。”商家还告诉记者，他们此举也是对市场管理方的不满，在他们与市场管理方签订租赁合同的时候，市场管理方向商家保证只有15家肉店。“现在已经超出15家，市场管理方违反了合同。”11时许，在市场管理方及民警的协调下，所有商家重新打开商铺卖肉。
据昨日上午前往市场买菜的一位大爷介绍，卖肉商家差点就与佳享食品加盟店的工作人员动手，市民赶紧报警，纷争才没有升级。
市民感兴趣 相因就是好
“肉价低对我们来说，当然是好事。”一位婆婆告诉记者，“都是肉，营养价值并没有差别，我们当然更倾向买价格低的肉。”很多市民都赞同这样的说法，不过，对于一些商家的老顾客来说，虽然其他商家售肉价格高些，“但鲜肉看起来更新鲜，并且一直都在吃，习惯了。”
○都有话说
老板很无辜 卖的合同价
面对众商家的愤怒，佳享食品加盟店的负责人刘顺海觉得自己很无辜。据他介绍，他是花了几万元才加盟佳享食品的。“加盟店所售肉品均是蒲江县佳享食品公司提供的，与其他商家所售鲜肉不同，加盟店出售的都是分割冷藏肉。”
“佳享食品在与我们签订合同的时候就明确规定，必须按照公司的价格销售肉品。”刘顺海介绍，成都所有的佳享食品加盟店所售肉品价格均是相同的。“这是公司定价，我也想把肉价卖得更高，但我们自行提高价格，会对公司造成不好的影响，市民会认为我们卖的肉有问题。”刘顺海一脸无辜地告诉记者，其他商家现在给他出了个难题，“提高肉价肯定不太可能，我必须按合同遵守公司统一售价的规定。”
由于受到其他商家的抵制，刘顺海昨日联系了佳享食品负责人。不过因为对方目前出差在外，刘顺海只好请其改日到农贸市场，与市场管理方和锦江区农贸市场协会负责人协商。
佳享董事长 售价没问题
昨日下午，记者联系上了成都佳享食品有限公司董事长陈文君。陈告诉记者，佳享公司在成都设有几十个冷藏肉专卖店，以低于市场水平的价格售肉，出发点是为了回馈市民，回报社会。他告诉记者，佳享销售的所有猪肉都有质量保证，并且在市场上的零售价格已向成都市物价局作了书面报告。
○最后通牒
要么提价格 要么搬起走
“我们一直都在协调这个事。”昨日上午，锦江区农贸市场协会会长王书峰告诉记者，通过他们对附近北京华联等大型商场肉价的调查，佳享食品加盟店所售猪肉的价格确实要比别人的低1元至2元，“他们低价售肉已经扰乱了市场秩序。”
王书峰说，低价售肉对老百姓的确是优惠，但扰乱了市场秩序。“为了维护市场秩序，现在我们提出了两种解决方案，第一就是让加盟店另外进入一个农贸市场；第二就是适当提高售肉价格，均价要接近其他商家的价格。”他说，如果这两种方案都没有被该加盟店采纳，那么，市场管理方将考虑让这家加盟店停业整顿。
下午6时许，记者再次电话联系上王书峰，对于锦江区农贸市场协会是否有权利要求佳享食品加盟店降低猪肉价格，他表示，协会并没有这样的权利。
另外，市场法人、市场管理办公室负责人王明文称，市场与商家实际上是租赁关系，对于肉店数量和价格并没有明文规定。
○权威说法
肉价定多少 全靠市场定
据市物价局相关负责人介绍，市场管理方无权要求商家提高或者降低猪肉价格。“商家可自己制定猪肉价格，但最终需要市场来决定。一斤猪肉你10元也可以卖，100元也可以卖，只要你能卖得出去。”
本报记者 谭勇 实习生 谢振宇
○短评
猪肉价格应看谁的脸色
曾榛
由于所卖的猪肉价格比其他商户低了2元，刚进驻向荣桥农贸市场几天的佳享食品加盟店，便两次遭到其他肉店的集体抵制，而且还被扣上了“扰乱了市场秩序”的帽子，被要求“要么另选地点，要么提高售价”。
市场经济中，商品价格由供求关系决定，这个原理我们在中学时便学过了。尽管我国目前还处于市场经济初级阶段，还有很多特殊性，但像价格杠杆这样的基本市场经济原理还是应该遵循的。成都市物价局相关负责人也表示，猪肉价格可由商家自行制定，只要卖得出去。
的确，“佳享食品”的特价销售影响了其他商家的生意，但商人不是慈善家，企业都靠利润生存。如果他要故意做赔本生意扰乱市场，那么市场规律自然会惩罚他，其他商家和农贸市场协会大可不必如此激动。低价，只要能保证质量，总会受到消费者欢迎。其实，其他商家不妨反思一下，为何“佳享食品”可以把猪肉卖这么便宜？自己原有的利润空间是否合理？是否可以根据市场的正常竞争做出相应调整？而且，“佳享食品”的低价肉才卖了一个多星期，最终对市场是扰乱，还是良性刺激，还不可轻率下结论。
当然，协调纷争也可用这样的办法：“佳享食品”卖的是冷冻肉，其他商家卖的是鲜肉，市场管理方可以建议商家将这些信息标注在显著位置。买便宜一点的冷冻肉，还是买贵一点的鲜肉，把选择权交给消费者，把价格调控交给市场。
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