11月11日上午，内江市东兴区嘉云庭广场人头攒动。蔬菜摊前，快检台一字排开，人大代表站在检测人员身旁，盯着刚送来的青菜样品在仪器里一点点显色；展板一侧，真假、伪劣食品辨别演示围了不少提菜篮的群众；代表接待席前，居民坐了下来，把对楼下餐饮店油烟、食材来源的担心，一条一条说给代表听。

这是内江市东兴区人大常委会“守护食品安全，人大代表在行动”现场宣传活动的一幕。没有停留在“发资料、拉横幅”的层面，这场活动把代表履职的现场直接摆到了人流量最大、食品商户最密集的群众家门口。

一线察情 把监督脚步迈进车间后厨

监督的脚步，先迈向车间和后厨。本次活动前，响应省、市人大常委会“守护食品安全，人大代表在行动”专项活动部署，区人大常委会组织1000余名市、区、镇三级人大代表，把监督脚步迈进了食品加工园区的生产车间、校园食堂的后厨、外卖一条街的餐饮门店。

食品加工园区的生产车间，代表们盯的是原料溯源和添加剂使用台账；校园食堂的后厨，查的是食材储存条件和留样制度是否真执行；东兴区紫金学府外的外卖经营集中街区，看的是线上评价与线下后厨之间的“温差”。台账一页页翻，留样一盒盒查，后厨一间间走——脚步所至，都是平日里不容易看见的角落。值得留意的是，参与检查的不只有执法人员，还有食品加工企业、餐饮酒楼的负责人。他们既是经营主体，又是人大代表，检查别人的同时，也在对照检视自己。

“同行面前看同行，有些习以为常的疏漏反而藏不住了。”四川曾有福有限公司董事长曾庆表示，监督与自律嵌在一起，检查就少一些走过场，多一层内行看门道的锐度。看得懂门道，才问得出要害，自己也在局中，才清楚问题出在哪个环节、整改该从哪儿下手。当监督者同时是被监督者，“挑毛病”就多一分自觉，“看门道”也多一分诚恳。眼睛向下看，问题才浮得上来，身子沉下去，监督才立得住。

一诺立约 先管好自己再监督别人

活动当天，东兴区人大常委会组织食品领域人大代表现场签订“守护食品安全，人大代表在行动”承诺书。一笔落下，既是经营主体的自律约定，也是人大代表的履职承诺。

“作为一名粮食食品行业从业者，也是一名人大代表，我将严守食品安全法律法规，坚决做到不合格产品不出厂，把好每一道生产关、检验关，让老百姓吃上放心米、安心米。”区人大代表、飞龙米业负责人尤英说，“监督别人，先要管好自己。”

“做餐饮，靠的是良心和诚信。”市人大代表、天趣餐饮负责人周勇表示，店里食材进货全部走正规渠道、有据可查，绝不使用劣质、过期、来路不明的原料。在他看来，守护舌尖上的安全，就是人大代表应尽的履职责任。同时，作为食品经营主体负责人，更要在进货查验、过程管控、加工制作、餐厨管理等环节当表率、作示范，做到来源可溯、去向可查、责任可追，主动参加人大组织的视察、检查、调研，用心收集群众食品安全诉求，不当旁观者、不做局外人。

签下名字，立下承诺。经营讲良心，代表讲担当——既守好自家门店的信誉，也不负群众投下的每一票。

闭环督办 让每个问题落地销号

签名不是终点。群众在反映的问题、代表在走访中记下的线索，接下来怎么办？答案写在活动之后的台账里，落在一环扣一环的跟踪督办中。

“代表收集到的群众诉求，必须认真办理。”为此，区人大常委会成立工作小组，制作食品安全监督“五张清单”，以清单覆盖监督重点，确保代表精准履职。对收集到的问题集中梳理，逐一明确责任单位和办理时限，实行销号管理，办结一项、销号一项，不让问题停在纸上、悬在半空。

对需要联动处置的问题，区人大常委会健全“代表吹哨 部门报到”机制，代表反映问题后，部门限时核查处置，对屡教不改的依法从重处罚，涉嫌犯罪的线索及时移送公安机关，检察机关适时开展行政公益诉讼，审判机关依法审理相关案件，以司法监督促进行政履职。

问题办结也不是终点，代表建议办理还要做好“后半篇文章”。承办单位及时反馈办理情况，区人大常委会跟踪督办，并组织代表开展评价，确保代表意见件件有着落、事事有回音。广场上的一问一答，最终落到一张清单、一次反馈、一个评价上。

从现场接待到台账交办，从承诺签名到跟踪问效，内江市东兴区人大常委会以三级代表联动监督的“脚步向下”，换取群众食品安全的“心里踏实”。（钟琼 程娟）