“礼赞丰收庆盛世，薯香周礼促振兴”。9月23日，中国农民丰收节，资阳市安岳县周礼镇举行丰收节主题系列活动。活动在安岳县周礼薯业产业融合示范园举行，以“购物+体验+品鉴”的形式，打造可吃可购可玩的农文旅融合盛宴。

一起走进周礼镇，沉浸式体验周礼红薯产业的蓬勃生机与创新活力，探寻小红薯何以做出产业大文章。

周礼镇丰收节活动现场。吴坤忠摄

以节为媒：丰收节活动项目精彩纷呈

丰收节期间，周礼镇围绕红薯做足“吃、购、玩”文章，多个活动项目同步展开，让游客感受丰收喜悦，在体验中释放消费热情。

“千里赴薯·特惠购”专区，游客可凭本人身份证享受购物优惠，现场1200盒红薯特产供不应求。“我和妻子特地从泸州赶过来参加丰收节，凭外地身份证可享9.9元/盒的特惠价购买红薯礼品特产。周礼红薯品质好，必须带两盒回去给家里人尝尝！”来自泸州的韩永祥夫妇提着刚买的礼盒，喜悦之情溢于言表。特惠购让游客得到实惠，也让周礼红薯特产借节庆流量走向更远。

韩永祥夫妇喜提周礼红薯礼盒。吴奇摄

文明集市展销与“乡村振兴庆丰收运动会”同步火热进行。红薯粉条、红薯干、苕皮等红薯加工产品展销、趣味运薯比赛吸引游客互动，获胜者可获赠集市优惠券。展销与竞技相互引流，既展示了周礼红薯的加工成果，也增强了游客的参与感，延长了游客停留时间。

从田间到餐桌，红薯特色美食品鉴活动现场香气四溢。80余桌品尝宴席座无虚席，红薯粉条、苕皮回锅肉、鲜蒸红薯等美食摆满桌子，供报名游客免费品尝。大家围桌而坐，边吃边聊。美食品鉴不仅是一次味觉体验，更成为推广周礼红薯饮食文化、带动后续消费的重要窗口。

红薯特色美食品鉴活动现场。张佳欣摄

从特惠购到文明集市，从趣味运动会到美食品鉴，周礼镇以丰收节为平台，把节庆活动办成产品展销会、文化体验场和群众联欢会，让“免费吃、免费耍、特惠购”成为引客聚气的鲜活标签。

以薯兴业：周礼红薯全产业链蓬勃发展

“亩产9800斤！”丰收节“薯王争霸”活动现场，8个品种各取0.1分地块红薯公开称重，随着测产数据公布，红薯品种“美国9408”以绝对优势拔得头筹，成为当之无愧的“薯王”。这场别开生面的“薯王争霸”，既是对周礼红薯品种培优、种植水平的一次集中检阅，也为产业发展提供了直观的数据支撑和品种参考。

据了解，周礼镇把品种优势转化为产业优势，让小红薯从田间走向车间、从车间走向市场。“今年全镇红薯种植面积已达2.5万亩，比去年增加2000多亩。”周礼镇党委副书记张春梅介绍，镇里通过村集体与企业合作发展订单红薯，带动农户种植“西瓜红”等适销品种。四川捷康传畦生物科技有限公司生产负责人马越说，公司常年从全国各地收购红薯进行加工，最近正在大量收购周礼“西瓜红”。企业需求与农户种植有效对接，让红薯种得出、卖得掉。

鸟瞰红薯种植基地。闫凯摄

安岳县周礼薯业产业融合示范园已入驻5家红薯加工企业。捷康传畦将鲜薯就地转化为淀粉、淀粉酶等产品；海棠村、建国村等6个村集体整合中省帮扶资金，在园区成立安岳县周礼强村薯链农业发展有限公司，从事红薯粉条、方便粉丝加工，一个多月前已投入试运行。

从鲜薯到淀粉，再到粉条、方便粉丝，周礼红薯在车间里不断延展价值，产业链也越拉越长。

产品做出来，更要卖得好。周礼镇以红薯为媒，把种植、加工、销售、文旅体验有机串联。田间鲜薯一部分由企业订单收购；一部分送进园区车间，变成粉条、方便粉丝。这些带着“周礼味道”的加工产品，再通过特惠购、集市展销等渠道直达外地游客，外地游客凭身份证即可享受优惠，以此带动消费热潮。从鲜薯到加工品，从车间到游客手中，周礼红薯的价值层层提升。

四川捷康传畦生物科技有限公司红薯加工车间。周礼镇供图

2025年，周礼镇依托红薯产业实现产值4.3亿元，带动1.8万人次就业增收。目前，全镇红薯产业相关企业达30家，种植面积达2.5万亩。企业集聚、规模扩大、就业增加，周礼红薯已由传统农作物发展为特色支柱产业。

在田间挖薯农耕体验区，游客走进田间，弯腰挥锄、翻土寻薯。“自己挖的红薯还能免费带走，周礼红薯名气越来越大，这趟来得值！”正在采挖的游客呙生华擦着汗笑着说。沉浸式体验让游客带走红薯，也带走对周礼红薯的认同与记忆。

“接下来，我们将进一步擦亮周礼红薯品牌，持续推动农文旅融合发展，让更多群众在产业链上增收致富。”周礼镇主要负责人表示。（吴奇 裴书霖）