王冬的茶社和便利店。陈悦供图

金风九月，秋意渐浓。

遂宁船山区街巷内这家社区便利店热度不减，凭借智能门锁自助取货、双业态互通会员、分区场景烟柜的特色玩法，牢牢抓住周边居民和上班族，烟火气十足。

店主王冬是电子科技大学毕业的学子，放弃北京国企稳定工作回乡开店，把专业知识放进零售生意，给传统小店换了套新潮打开方式。

2011年刚毕业的王冬顺利进入北京国企，安稳干了7年。待遇体面、发展平稳的工作没能打消他返乡陪伴父母、自主创业的想法。2018年，王冬毅然回到遂宁，决心在故土闯出属于自己的一番事业。

“接触的新技术、新趋势多了，我总觉得返乡创业不是大家想的那样‘老气横秋’，说不定用年轻人的思路能玩出不一样的效果。”王冬笑着说起当初的选择，眼里满是笃定。

刚回遂宁的第一年，他从餐饮行业试水，摸透本地居民的消费习惯。次年，偶然发现小区外一家副食便利店在转让，他连着多日实地蹲点统计客流，又查阅片区未来发展规划，缜密分析出消费潜力，当即果断盘下了这个旁人眼里的“烂摊子”，做起餐饮加便利店的组合生意。

可开店刚满一年，突发的疫情让王冬同时经营的餐饮和便利店双双陷入亏损。餐饮投入大、抗风险弱的短板逐渐暴露，他没有慌着手忙脚乱凑钱硬扛，而是关在店里熬了两个通宵对着报表反复测算，经过多轮权衡，果断砍掉餐饮板块，集中精力深耕便利店。

遂宁本地人爱喝茶打牌、凑在一起唠家常，王冬又瞅准小区周边便民茶楼的缺口，顺势盘下隔壁门店开起了小型便民茶楼，搞起“便利店+茶楼”的复合经营模式，在特殊时期稳住了营收，也给小店的商品销售搭好了联动渠道。

和传统守店全靠感觉、记账全靠手写的老派做法不一样，多年数据分析经验是王冬的独家“经营秘籍”。开店以来，他总爱抽时间蹲在店里观察客流，通过数据分析经营情况和顾客消费偏好。在当地烟草公司客户经理王煜推荐下，他早早用上烟草智能收银系统，所有烟酒副食的进货、销量、利润全部线上记录。后台点开就能看清什么货卖得快、什么库存囤得多，再也不用瞎订货、乱囤货。每逢过节销售旺季，他还会提前两个月规划资金，留足备货现金流，热门商品从不缺货，滞销商品也不会占住本钱。

门店也借助智能家居解锁新式经营，硬件批量完成智能化改造：光感式烟柜氛围灯带、自动遮光窗帘，天色渐暗时烟柜灯光同步柔和亮起，店内陈列氛围感直接拉满；装上智能门锁，实现熟客远程授权上门自提，没人看店也不耽误接单，省心又贴心。

双业态互通会员是他留住客人的又一巧招。茶楼喝茶打牌的顾客，来店里购物都能享专属优惠；早年做餐饮攒下不少餐馆、办宴席的熟人，一有批量购烟需求第一时间找他，成为了店铺经营的稳定大单。

为了提升消费体验，王冬跑遍本地连锁超市取经，从特色场景化烟柜入手开始改善店铺陈列，将烟分出日常口粮区、潮流新品区、商务待客区，还单独留出喜庆陈列区，不同需求的顾客进店一眼就能找到心仪商品。

除了陈列创新，王冬还把线上工具用得炉火纯青。他建了个社区顾客微信群，不发硬广告，总爱分享些实用小内容：比如不同场景接待用品选择技巧、新品到店的实拍开箱，偶尔还会发起“热销商品投票”。遇到熟客临时需要应急用烟，他还能靠着自己开发的简易线上预约小程序，半小时内把烟送到周边小区。

用心经营之余，王冬又在茶楼门口腾出一块地方设置了免费茶水区，周边小区的保安、清洁工、快递员路过，都可以随时进来免费用水、上厕所。刚开始他还特意贴了温馨提示标识，时间久了大家都熟了，不用招呼也能自在落脚，小小的茶水区成了户外劳动者歇脚的暖心港湾。

贴心服务也让他圈粉无数。店铺挨着小区侧门，熟客一个电话，十分钟送货上门；遇上长辈买东西，耐心讲解不同商品区别，绝不胡乱推销；面对年轻人精准安利新款产品，来过一次基本都会回头。久而久之，小区超六成住户都成了他的常客，就算有人搬去别的片区，也会特意绕路来光顾。

生意红火后，周边店主都来上门取经，王冬也毫不藏私，客流统计表、线上运营小技巧全都大方分享，成了整条街公认的“经营军师”。现在他还玩起短视频，拍一些“小店经营心得”“智能设备在小店的运用”等，吸引不少年轻人专程到店看新鲜。

很多人都说985高材生蹲小店太屈才，但王冬不这么想。传统零售从不是死板又老旧的行当，不用死熬时长守柜台，用好数字化管理、巧思场景运营、打通业态联动，再配上走心服务，一间社区小店也能变身邻里休闲据点。把大学里学到的专业本领落到烟火日常，靠创新把小生意做出名堂，这便是他创业路上最大的成就感。（陈悦 银云子）