大师的食单 | 人间至味是清欢,一箸豌豆尖
2026年03月24日15:09 | 来源:人民日报客户端四川频道
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收藏食中有味,味中有文。天府之国,物阜民丰。千百年来,文人墨客在巴蜀留下足迹,也留下舌尖上的故事。苏东坡的“春盘”、李劼人的“川菜”、张大千的“家宴”……大师们笔下的美食,不止于味,更关乎性情、风骨与人生。《大师的食单》我们将聚焦文化名人与美食的故事,走进他们的厨房、餐桌与文字,打捞那些被时光封存的滋味。在这里,读懂大师,也读懂文化。
原标题:大师的食单 | 人间至味是清欢,一箸豌豆尖
九百年前,苏东坡写下“蓼茸蒿笋试春盘”,把整个春天装进食盒。文人笔下的至味,就藏在最寻常的一蔬一菜中。
首期《大师的食单》带你解锁东坡同款,从被贬黄州的慰藉,到如今四季皆宜的鲜味,看这一叶豌豆尖如何跨越千年。
三分烟火,七分诗情。这一口,是春天的味道,也是东坡从未走远的生活。
(责编:李强强、薛育建)
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