近日，腊梅的幽芬在成都街巷间浮动。

清晨，三圣乡花市人声渐起。“腊梅来啦！”花商们此起彼伏的吆喝声中，今年的腊梅季正式进入高潮。这缕香气背后，连接着一条从浅丘梅林到都市花市，再到餐桌茶席的完整经济链。

花市繁忙：

今年价格平稳产量提高

8日上午，三圣乡花市一片忙碌，现在正是腊梅大量上市的时节。记者走访发现，花市腊梅花束价格从10元到30元不等，小花篮腊梅10元一个，花束根据大小价格在18到30元之间，60厘米长的批发价一把20元，70厘米长的一把25元。据多位商家介绍，与去年相比，价格保持平稳，但产量有所提高。

“今年腊梅花好，价格稳当。”花市一家花店店主代家祥种植了约五十亩腊梅，分为早、中、晚不同品种，目前上市的是最早开花的一批。

除了花市，成都的大街小巷中，不少商贩推出了幽香的腊梅。一位商贩告诉记者，他们很多都是从天府新区兴隆街道采购的腊梅。进入十二月下旬，兴隆街道斑竹村的几百亩腊梅进入大量上市期，据悉，销售将持续至次年春天。

香源寻踪：

腊梅成为旅游“目的地”

距离成都市区约一小时车程的天府新区斑竹村，是这股香气的重要源头之一。车子沿着浅丘地带蜿蜒前行，还未进村，一缕清冽的暗香便抢先钻入车窗。

在网上，斑竹村被市民称为“腊梅村”。斑竹村的腊梅种植历史可追溯至1983年，如今全村种植面积已达400余亩，形成了蔚为壮观的“十里梅林”景观。

成霞蓉是村里最早一批种腊梅的农户，她14岁那年就帮着家里种腊梅，最初是推着自行车沿街叫卖。“那时候天不亮就出发，骑车到成都城里要两个多小时，卖完再骑回来，一天能卖完一车就算很好了。”成霞蓉说。

目前，斑竹村腊梅零售价从15元到100余元不等，满足了不同顾客的需求。周末，还有不少市民专程驱车前来，既为赏梅，也为采购。

依托腊梅，成都多地还打造了腊梅旅游打卡点。比如斑竹村，已打造了一条约3公里长的腊梅观光小环线。蜿蜒的道路穿梭于梅林之间，将连片的梅林串珠成链，成为游客沉浸式赏梅的绝佳路线。

随着冬日气温走低，成都各公园的腊梅正进入最佳观赏期，满城金黄与浮动暗香构成了这座公园城市浪漫的冬日景致。在成都杜甫草堂、百花潭公园、望江楼公园等，成都的冬日限定“金色腊梅”盛宴已然开幕，这吸引了一批又一批摄影爱好者和赏花人。

梅花入馔：

以花入菜、以花成席

腊梅在成都的妙用远不止观赏。9日，在成都星辉中路的一家茶铺，店员正忙着准备即将上新的腊梅花月芽茶。“我们用的都是当年新腊梅，自制现做。”茶铺负责人介绍，茶客不仅可以在店里品尝，还可以体验自己制作的腊梅花月芽茶。

以花入菜、以花成席是成都人对腊梅的深度开发。腊梅花有生津、顺气、止咳、解毒的食疗功效，这为其进入饮食领域提供了传统医学依据。成都一些餐馆开始尝试推出腊梅主题菜品。

“腊梅炖鸡是一种传统的做法，花香渗入汤中，清而不腻。”一位老厨师介绍。除了炖汤，腊梅还可制成蜜饯、泡酒，或作为糕点的点缀。

夜幕降临，成都街头的腊梅摊点陆续收摊，但那抹暗香仍在城市中萦绕，人们清晰地嗅到了渐浓的年味。

成都商报-红星新闻记者 戴佳佳

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