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自贡自流井区:尖山以地道乡味开启温暖新年

2026年01月05日11:21 | 来源:人民网-四川频道
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1月1日,自贡市自流井区尖山风景区内,近百张圆桌在广场上整齐铺开,一场汇聚近千人的“坝坝宴”在山水环抱中热气腾腾地开席。

软糯的烧白、咸香的粑粑肉、浓郁的红烧鱼、清香的竹筒饭……一道道地道川味佳肴,烘托出浓浓的新年团圆氛围,成为当地文旅融合、乡村振兴的生动一幕。

当天上午,尖山风景区便热闹非凡。在宴席正式开始前,景区精心设置了多项预热活动。游客们围聚在熊熊篝火旁,烤制香气四溢的芋头;游戏区欢声笑语此起彼伏;不少人随着音乐即兴起舞,灵动的舞步与灿烂笑容交织,将节日的欢乐提前点燃。

正午时分,随着工作人员端着热气腾腾的菜肴穿梭上菜,宴席正式进入高潮。16道以本地食材烹制的硬菜陆续上桌,游客与当地村民比邻而坐,在美食与谈笑间拉近了距离。“特意带家人来感受这热闹的节日气氛,在山水间吃席,特别有味道!”游客陈女士笑着说道。

升腾的炊烟里,流淌的是幸福的滋味,也是乡村迈向振兴的蓬勃气象。这场盛宴,品味的不只是美食,更是其背后蕴含的乡土温情与发展思路。

据荣边镇桂花村党总支书记王兴林介绍,宴席所用食材均优先从周边村民家中采购,此举不仅保证了食材的新鲜健康,更直接带动了农户增收,让文旅活动的红利切实惠及本地村民。

这场“千人坝坝宴”已超越一顿饭的范畴,成为一个集民俗体验、社区共融、文旅推介于一体的综合性载体。它以其强烈的烟火气和人情味,为游客提供了一种沉浸式、接地气的新年仪式感;同时,也展现了尖山风景区乃至自流井区,通过深挖本土资源、创新活动形式,激发乡村文旅活力的有效探索。(周姝)

(责编:罗昱、高红霞)

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