12月12日，“寻味南江·鲜动蓉城”——2025南江黄羊成都推介暨美食品鉴会在成都市人民公园举行。本次活动汇聚政府、产业、科研、企业、媒体与网络大V，以“政、产、研、销、媒”五维联动，系统呈现南江黄羊从原产地牧场到餐桌的全产业链，旨在推动这一国家地理标志产品加速进入成都及全国市场。

据介绍，南江地处秦巴腹地，得天独厚的生态、富硒土壤与纯净水源，为黄羊养殖提供了绝佳的自然环境。南江县正致力于构建从“种业芯片”到终端品牌的超百亿级黄羊全产业链。南江黄羊作为我国首个自主选育的肉用山羊新品种，以其氨基酸含量丰富、胆固醇低、脂肪低的营养特点著称，目前年出栏量超41万只，品牌价值达41.85亿元。作为本次美食推广季的高潮，以“羊帆启航·味享南江”为主题的南江黄羊美食节将于12月19日至21日在南江县举行。

全国人大代表、南江五郎黄羊养殖专业合作社理事长汪其德分享了产业一线的实践经验。巴中市南江黄羊科学研究所所长蒋康从品种与品牌角度进行了专业解读。四川德健南江黄羊食品有限责任公司总经理陈浩详细介绍了从牧场到餐桌的全程品控体系。

活动现场举行了签约仪式。美食博主、四川省乡村振兴助力官“川香秋月”作为企业代表，与四川德健南江黄羊食品有限责任公司正式签约。双方计划围绕冬至、南江黄羊美食节、春节年货三大节点，开展系列专场直播。

旅行博主、南江本土达人阿田现场发布了《南江黄羊美食季游玩攻略》。该攻略整合了黄羊美食与光雾山-诺水河世界地质公园等当地旅游资源，为成都市民规划了前往南江黄羊美食节的体验线路。

在各方嘉宾见证下，四川德健南江黄羊食品有限责任公司与成都多家知名餐饮企业现场签署了供货协议，标志着南江黄羊正式规模化进入成都主流餐饮渠道。

推介会后，“一羊多吃”主题品鉴宴随即登场。以热气腾腾的黄羊汤锅为核心，辅以多种烹饪手法精制的羊肴，全面展现了南江黄羊的肉质特色与风味潜力。现场互动打卡区人气十足，与会嘉宾对产品品质给予了高度评价，并对南江黄羊在成都市场的前景表示乐观与期待。

本次活动是南江黄羊迈向品牌化、系统化、数字化市场开拓的关键一步。未来，将通过“政产学研销媒”持续协同发力，为乡村振兴注入动能。

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