乐山苏稽镇90岁的“粽子爷爷”陈少洪:
5毛钱一个粽子 卖了16年不涨价

90岁的陈少洪正在包粽子。
天不亮,陈少洪就推着三轮车上街卖粽子。
凌晨5点过,天还没完全亮,乐山苏稽街头,90岁的陈少洪戴着斗笠,佝偻着背,在橘黄色的路灯下,推着一辆满载粽子的三轮车沿街叫卖。车上,铝锅里的粽子正冒着腾腾热气。每当有人来问价,陈少洪便伸出指头比画着说:五角钱一个。
几十年来,这一幕几乎天天都在上演,无数人被陈少洪的坚持打动,亲切地称呼他为“粽子爷爷”。
5月31日,端午节,华西都市报、封面新闻记者来到苏稽镇,见到了正在叫卖粽子的陈少洪,摊位前围着不少早起的人,其中不乏各地专程来打卡的游客。
陈少洪记得,他从1994年前后开始卖粽子养家,至今已有30多年,之前一直卖2毛钱一个,2009年涨到了5毛。“如今,每个粽子能挣4分钱,一天能挣4块钱。之所以一直坚持,一方面是消磨时间,另一方面是想着方便上班的年轻人,吃口热乎的早饭。”陈少洪说。
售卖
出摊仅半小时一锅粽子售罄
照顾陈少洪生意的大多是老顾客,有街上的清洁工、附近单位的保安,也有路过的上班族。但是5月31日这天,摊位前多了不少生面孔,他们是专程来打卡的游客和网络博主。花1块钱,买一个甜的和一个咸的,先尝尝味道,再花2块钱,带4个回家。
陈少洪的甜粽,可以选择芝麻花生白糖和翻砂红糖浆两种蘸料,口感和滋味十分丰富。“好香哦,和小时候的味道一模一样。”无论是咸粽子爱好者,还是甜粽子爱好者,都能在陈少洪的三轮车摊位,找到自己的最爱。
随着人群聚集,6点刚过,一锅粽子售罄。刚出摊半小时,陈少洪便摇晃着身子,将小木凳收起,推着三轮车往家里走。
路上,陈少洪计算着,一个粽子挣4分钱左右,一锅粽子90多个,当天又挣了4元钱左右。
背后
2点起床煮粽子5点过出门卖
陈少洪的家距离他卖粽子的路口有10多米,这段路他推着三轮车要走4分钟。
房子是小镇上常见的木制结构搭配砖瓦的平房,还有一个数平方米的小院落。不卖粽子的时候,陈少洪的三轮车就停在院子里,上面盖着一层白色塑料膜,遮挡风雨,车身上贴有乐山交警赠送的反光贴。院子里有几张老旧的凳子,屋檐下晾晒着洗净的粽叶。
走过院子,第一个房间便是陈少洪日常包粽子的“工作间”。通常,陈少洪坐在一张矮脚靠椅上,靠着方桌,准备次日售卖的粽子。
陈少洪下巴有一圈银色的胡须,脸上爬满了皱纹,虽然已经90岁,但身体依旧硬朗,双眼有神,动作稳健,裹粽叶、舀糯米、加花生、绑粽绳,一气呵成。不到一分钟,一个粽子便成型。
但陈少洪听力明显衰退,交谈时需要凑到他的耳边大声说话。陈少洪告诉记者,他卖粽子已经持续30多年,每天凌晨2点起床煮粽子,5点过用三轮车把热气腾腾的粽子拉到路口售卖,一天包90多个,卖完便回家。
每年陈少洪只给自己放三天假,分别是正月初一、五月初六和八月十六。
陈少洪解释,这三天放假是因为正月初一大家都吃汤圆,不吃粽子,没人买粽子。五月初六,大家端午节买的粽子还没吃完,没人买粽子。八月十六中秋节过后月饼没吃完,也没人会吃粽子。“所以这三天粽子不好卖,我也就休息。”
回应
不是为了挣钱,可以打发时间
一个粽子虽然售价只有5毛钱,但是老人对粽子的味道、品质没有丝毫马虎。粽叶选用的是笋壳叶,制作前要先浸泡。他说,笋壳叶比箬叶包的粽子清香味更浓一些,口感上也更好。
聊到粽子的价格,陈少洪告诉记者,他其实涨过一次价,是在2009年,从2毛钱涨到了5毛钱,到现在已保持了16年。
面对这样的价格,陈少洪的家人、邻居都多次劝他涨价,但他仍旧坚持不改。
“涨到1元也好啊,方便找零。”陈少洪的小女儿觉得爸爸倔得很,“他又不会用手机收钱,5毛的价格别人付钱都不好付。”
在街口餐饮店上班的汪阿姨也认为陈少洪可以适当涨涨价,“现在材料都涨价了,算上人工,他其实是做的亏本生意。”
对此,陈少洪称他卖粽子并不是为了挣钱,“老了没啥子事干,包点粽子卖可以打发时间,同时也能方便上班的年轻人,吃口热乎的早饭。”陈少洪说,他有三个子女,日常生活有保障,经济上不存在困难。
陈少洪的小女儿告诉记者,周边邻居和当地政府都很关心他们家,不时还有人来看望他们,给陈少洪拍照,送很多的牛奶和饼干。拍摄的相片,儿女们都摆放在了客厅的沙发上。
对于外界的关注,陈少洪并不十分关心,记者和他女儿聊天时,他也是默默地包着粽子,不时抬头对着我们笑笑。(华西都市报-封面新闻记者 杜卓滨 摄影报道)
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