走进小满无声餐厅，眼前的画面有些独特——柜台的工作人员用手语沟通着，对于不明所以的顾客，工作人员会指指柜台前的牌子，上面写着“我们是一家听障人士餐厅”；但餐厅并不是完全安静，在餐厅的音乐角落，一名员工正拿着话筒唱歌，吃力地吐字，但掩盖不住他满脸的笑容。

　　成都小满无声餐饮管理有限公司联合创始人张笑菲正在这名员工身旁，用手机手电筒充当荧光棒，为他加油鼓劲。这位曾在美国学习金融的95后“海归”，如今脱下职业装，扎根成都街头，带着一群听障伙伴经营起了连锁餐厅。

　　从美国金融专业毕业生到成都轻食品牌联合创始人，从跨国文化交流到助力听障人士就业，他的创业之路不仅展现了个人成长，更折射出成都这座城市的温度与机遇。

　　在温暖中创业

　　餐厅累计为上百名听障人士提供就业岗位

　　2017年，张笑菲结束在美国的学业后，选择回到家乡成都创业。尽管学的是金融管理，他却一头扎进了餐饮行业。

　　这一选择缘于对成都国际美食之都定位的观察。“火锅、川菜、异国料理在这里百花齐放，消费者对新事物接受度很高。”张笑菲说，“轻食代表健康生活方式，而成都的包容性和消费活力，正是创立新品牌所需要的商业氛围。”

　　而小满无声的独特之处，在于其员工团队全部由听障人士组成。从2022年首店开业至今，小满无声已累计为上百名听障人士提供就业岗位。

　　这一模式的灵感，源于张笑菲身边的听障朋友。在和听障朋友相处的过程中，张笑菲发现许多听障人士渴望自力更生，期望找到友好的就业机会。“轻食制作流程标准化，不需要复杂沟通，这为听障群体提供了可能。”

　　在小满无声餐厅的留言墙上，贴满了跨越“有声”与“无声”的温暖对话。

　　一名曾因身材肥胖而自卑的大学生写道，“看到听障伙伴们努力生活的样子，我决定成为更好的人。”店员们认出这位常客后，写下回信：“人生总有不如意，但努力本身就是光芒。”一段时间后，这位顾客在自己生日时带着生日蛋糕重返餐厅，再次留下一封信：“是你们让我相信，善意可以传递。”

　　这间无声餐厅的“声音”远比想象中丰富。部分听障员工无法开口，但却能感知音乐的振动；部分员工在耳蜗的帮助下能听到声音，也能开口说话，甚至特别喜欢唱歌。于是，同样热爱音乐的张笑菲在餐厅设立了音乐角，偶尔开开音乐会，员工也会去唱唱歌——在采访的时候，一名员工就拿起话筒唱起了歌，尽管吐字稍显吃力，但笑容里满是雀跃。

　　这里的故事总能让人感受到城市的温度：顾客最初因好奇走进门，离开时就已经学会了几句手语；听障员工从怯于发声到主动表演手语舞，甚至有人在此重拾生活勇气；外卖小哥从一开始的催促，到后来的耐心等待……“这种城市的温度，总能让你从中感受到力量。”张笑菲说。

　　在松弛中奋进

　　打造“轻食+”模式

　　进一步延伸品牌广度

　　这位曾在美国留学的创业者说，回到成都，一直是他的第一选择。

　　“成都是我的根，这里既有志同道合的伙伴，又有一种独特的氛围——既能踏实奋斗，也能享受生活。”在他眼中，成都的“安逸”并非懈怠，而是一种张弛有度的智慧，既包容多元文化，又为创业者提供成长空间。

　　在张笑菲看来，这座城市的年轻人创业氛围同样推动着商业创新。他身边就聚集着一群年轻创业者：有人通过自媒体构建社群，有人用音乐会串联资源。一次餐厅音乐会上，一位音乐主播被小满无声的公益模式打动，主动提出加盟合作，类似的跨界火花不断迸发。“在成都，宜居是底色，思想超前、敢拼敢闯的伙伴是核心吸引力。这里既能找到志同道合的合伙人，又能享受‘松弛中奋进’的独特节奏。”他感慨道。

　　更让企业暖心的是政府的“隐形护航”。张笑菲说，小满无声的成长，离不开成都“有需必应、无事不扰”的良好营商环境。

　　“餐饮行业用工需求大，听障群体招聘更是难上加难。”张笑菲说，他向相关部门反映了企业需求后，残联、社区立刻主动对接他，帮助餐厅发布岗位、推荐人才，甚至带着听障求职者上门面试。政策层面，社保补贴、就业补助等支持减轻了企业负担，餐饮协会则提供行业资源对接，助力品牌扩大影响力。

　　未来，小满计划拓展烘焙、花艺等赛道，打造“轻食+”模式，将品牌广度进一步延伸。“从2022年首店开业至今，小满无声已开设5家门店，我们的目标是未来在四川开出40家门店。”张笑菲对未来充满期待，“这是一个循序渐进的过程，就像我们门店从最初的日均30单到如今300单，每一步都是积累。”

　　张笑菲说：“创业如同滚雪球，成都的‘坡道’够长、‘雪量’够厚，我们只管稳住重心向前滚。”（成都商报-红星新闻记者 彭惊 实习生 韩旭刚）

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