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雪山生态食材+现代食品工艺

大邑美酒美食组团亮相

2025年03月27日08:27 | 来源:成都日报
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原标题:大邑美酒美食组团亮相

  3月25日,全国糖酒会在成都正式开幕。作为成都市绿色食品产业链重要协同发展地,大邑县精心组织21家优质本土企业组团亮相糖酒会主会场,全力助推大邑绿色食品产业“出圈”。

  在成都世纪城新国际会展中心2号馆,“中国美酒 大邑产区”主题展馆独具特色。展馆整体造型融入西岭雪山元素,设有原酒展示区、酒企区、品鉴区等多个功能区域,全方位展示大邑美酒的产业发展和文化底蕴。蜀之源、西岭雪山青梅酒等15家大邑优质酒企齐聚于此,吸引了不少市民游客驻足了解。

  展会期间,成都西岭雪山生态农业发展有限公司推出的“望青来 金山银山绿水青山系列青梅酒产品”迎来首发。该系列果酒的青梅原料取自西岭雪山脚下的万亩生态种植基地,采用清泉酿制,凭借独特的口感受到市民游客的青睐。

  大邑县酒业协会秘书长刘静透露,未来5年,协会将积极组织各类宣传活动,推广“大邑造”特色酒品,提升大邑酒类品牌的知名度。预计未来3至5年内,全县酒类行业产值将超30亿元,税收贡献超5亿元,解决就业2万人以上。

  “大邑味典”主题展馆同样吸引众多消费者驻足。展馆以“雪山生态食材+现代食品工艺”为主题,集中展示调味品、休闲零食等品类,“六婆”、亚玛亚等6家大邑优质食品企业参展。

  目前,大邑县拥有绿色食品产业规上工业企业27家,产品涵盖饮品白酒、粮油制品、畜禽制品等多个品类。已形成以蜀之源酒业为链主,白酒制造、调味品精深加工等协调发展的产业组团集群。未来,大邑县将推动“大邑造”从产区直达全国市场。

  刘昱均 成都日报锦观新闻记者 程琪霖

(责编:袁菡苓、章华维)

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