春暖花开，万物复苏，成都的“春日经济”也随之升温。

　　数据显示，最近一周，成都地区“赏花踏青景点”的搜索量较前一周增长超128％。同时，“花田烧烤”“花田火锅”等相关关键词搜索量增长超135％。

　　商家们也纷纷抓住“春菜”这一时令元素，推出各种限定产品和服务。数据显示，进入3月，成都地区“春菜”搜索量同比增长超3倍。

　　业内人士认为，成都“春日经济”的火爆，不仅体现了市民对美好生活的向往，也折射出成都消费市场的活力和潜力。

　　踏青、赏花、摘野菜成潮流

　　“花田火锅”需提前一周预订

　　随着天气转暖，成都各大公园、绿道、近郊景区迎来了大批踏青赏花的市民。

　　美团旅行数据显示，最近一周，成都地区“赏花踏青景点”的搜索量较前一周增长超128％，与此同时，“花田烧烤”“花田火锅”等“赏花+美食”融合业态受追捧，相关关键词搜索量增长超135％。

　　在崇州五星村，赏油菜花的游客络绎不绝。“从半个月前开始，来观赏油菜花的游客就有了明显增长。一般工作日游客数量约2000~3000人，到节假日游客数量将达到7000~8000人。”崇州市白头镇五星村党组织宣传委员、村委会委员余远江介绍，“和去年同期相比，游客增长了10%左右。游客多了，村里民宿的生意也火了。”

　　“每年的2月份和3月份都是我们的旺季，我们的特色就是在油菜花田里吃火锅。”陈利均是五星村一家民宿的负责人，“进入春季以来，餐饮、住宿都有提升，尤其是餐饮，提升特别明显。现在我们的花田火锅需要提前三天甚至一周预订。”

　　“生意一直都很好，每天要卖至少200杯咖啡。”胡伟是五星村虫子咖啡的店员。游客坐在咖啡馆里，可以一边喝咖啡，一边欣赏店外的油菜花。

　　与此同时，摘野菜、露营等亲近自然的户外活动也备受青睐。昨天早上7点多，户外爱好者汪先生就出门了，专程跑到崇州大山里去“打野”，顺便游山玩水。到下午5点多，汪先生收获了一堆野生羊肚菌。进入春季，汪先生已经跑了龙泉驿、大邑、金堂、彭州等不少地方，挖折耳根、摘荠菜、摘野生羊肚菌、打蕨菜、挖野葱等。汪先生从2022年开始玩“打野”，如今他创建的“打野微信群”一共有6个，群成员超2000人。

　　汪先生对各种春日食材的做法也很熟悉，“荠菜可以炒、煎蛋、包饺子抄手，折耳根凉拌，羊肚菌煲汤、酿肉、蒸蛋。”

　　“春菜”受追捧

　　“赏花+美食”打造新场景消费

　　春天来了，餐饮商家们也纷纷推出以“春菜”为主题的限定菜品和饮品。香椿炒蛋、凉拌折耳根、春笋烧肉等春季特色菜肴成为餐桌上的“新宠”，而茉莉花茶、明前绿茶等春茶也备受消费者青睐。一些商家还推出了春季限定套餐、下午茶等，吸引顾客前来品尝春天的味道。

　　来自美团、大众点评的数据显示，进入3月，成都地区“春菜”搜索量同比增长超3倍。位于成都音乐百花谷对面的玛歌庄园火锅店依靠“赏花+美食”受到游客追捧。火锅店负责人表示：“春暖花开后，来店里消费的顾客明显增多，3月8日前的热门时段基本已订满，3月底的也有人陆续预订。目前每天大概要接待100桌，门店还增加了一些时令春菜。”

　　野菜包子、烤野菜馍馍、野菜自选……在成华区双林路，一家以汤锅为主的餐馆推出了多款春日美食。“进入春季后，我们推出了用折耳根、蚕豆等制作而成的菜肴，还上架了好几种新鲜野菜。”店员告诉记者，“销量也比较好，野菜一天可以卖出去200份以上。”

　　四川旅游学院产教融合处对外合作部主任、天府24味美食文化交流中心理事长张蛟认为，成都“春日经济”的火爆并非偶然，而是天时、地利、人和共同作用的结果。“成都气候温和湿润，四季分明，春季尤其舒适宜人，为市民外出踏青、赏花、露营等活动提供了绝佳的自然条件。”而且成都拥有丰富的自然资源和人文景观，加上交通便利，市民前往近郊体验田园生活非常便利。而且随着人们生活水平的提高，越来越多人开始追求高品质的生活体验。“春日经济所代表的健康、自然、休闲的生活方式，正好契合了市民的消费需求。”（成都商报-红星新闻记者 颜雪）

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