成都市政协委员王虹。受访者供图

“当餐饮老板们60%的精力耗在平台运营而非菜品研发时，美食之都的灵魂正在流失。”在成都市政协十六届三次会议上，市政协委员、民建成都青羊区五支部主委王虹提交的《打造“蓉易+”系列服务平台，助推成都餐饮良性发展的建议》，在餐饮业界引发强烈共鸣。这份满含火锅热气的提案，或将为成都200万家餐饮市场主体开启数字化转型的全新路径。

随着数字经济浪潮汹涌来袭，线上查询与线下体验的融合，成为众多行业发展的关键，餐饮行业也不例外。王虹在深入调研中发现，当下餐饮企业在数字化转型进程中困难重重：部分平台具备实体店定位、定餐、外卖及宣传功能，但企业入驻后需要承担高昂的抽成与引流费用。在这场烧钱的推广竞争中，排名靠竞价、评分靠花钱，许多满怀情怀、用心经营的餐饮企业被埋没。人力、菜品、宣传成本持续居高不下，致使这些企业要么无奈退出市场，要么被迫采用预制菜降低成本，成都“美食之都”面临严峻挑战。

作为餐饮行业的从业者，同时也是土生土长的成都政协委员，王虹深感责任重大，于是提出了打造“蓉易+”系列服务品牌的设想。考虑到成都作为美食之都、休闲之都、旅游之都，每年吸引着大量海内外游客，他们都渴望寻觅个性化又地道的成都美食，王虹建议：以“蓉易+”平台为基础，搭建“蓉易吃”（餐饮）、“蓉易玩”（娱乐）、“蓉易游”（旅游）平台 。通过政府主导的“蓉易+”平台，绘制专属的吃、玩、游平台地图。游客只需在“蓉易吃”中打开“吃货地图”，就能轻松定位附近商家，便捷选择。

在具体操作模式上，王虹进行了详细阐述：

其一，采用街道、社区推荐宣传，商家自愿申请的方式，杜绝强制摊派。本地商家以会员制申请备案，审核通过后缴纳年费即可入驻，无额外费用与提成抽取；

其二，依据经营面积区分收费标准，1000平方米以上经营面积的商家缴纳1000元/年平台服务费，大型酒店适当增加费用，这种透明合理的收费模式将吸引更多商家入驻，形成商家与用户双赢的良性循环；

其三，商家需提供营业执照、真实地址及经营详情，方便客户直接对接；

其四，每年缴费时同步递交食品许可证年检报告，确保食品安全；

其五，对于违规经营、出现食品安全问题被处罚的商家，平台有权不退服务费并作下线处理；

其六，平台秉持公平、公正、公开原则，不排名、不评分、不展示恶意评论，全力维护良好市场环境。

王虹表示，这一系列举措不仅能为成都美食行业注入全新活力，推动其良性发展，还能为平台基础维护提供资金支持；同时，借助“蓉易+”系列平台的宣传，进一步彰显成都“三城三都”的国际形象，让成都在美食、音乐等领域绽放更加耀眼的光芒。（陈德军）

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