每斤番茄6元、每斤小白菜2元……11月2日，在菜市场逛了一圈，成都青羊区市民刘元明显感到菜价开始回落了。一个月前，番茄每斤售价6.5元、小白菜每斤4元。

菜价回落，得益于冬春蔬菜逐步上市。在接下来的今冬明春，四川蔬菜能否“产得出”？菜价走势又将如何？近日，记者进行了走访了解。

供应 面积稳中有增，天气利好生长

“现在本地蔬菜占比逐步增加，而且‘戏份’会越来越重。”指着小白菜，成都双流区菜农李进介绍。除了菜农，李进的另一个身份是批发商。他说，10月中下旬开始，川内市场上云南、河南等地的茄果类蔬菜供应逐渐减少，本土蔬菜陆续上市。

目前，在成都不少商超内，“本地直采”的标签随处可见。“彭州、金堂、新都等地的菠菜、白菜已经开始采收。”成都益民生鲜菜市场经营管理连锁有限公司相关负责人介绍，近期，本土蔬菜在该公司采购中的占比已超过65%，“而且还在快速增加。”

这样的趋势能否持续？“要看在田蔬菜面积和天气走势。”农业农村厅相关负责人介绍，作为全国冬春蔬菜集散基地，四川的冬春蔬菜是大头——全省每年蔬菜产量5400万吨左右，其中55%是冬春蔬菜。

统计显示，目前全省蔬菜在田面积781.8万亩、同比增加1.2%，可谓稳中有增。这为四川保障冬春蔬菜供应提供了坚实基础。

再看近期天气。气象部门数据显示，10月四川平均气温16.1℃、较常年同期偏高0.5℃，平均降水量75.2毫米、较常年同期偏多23%。10月是冬春蔬菜生长的关键期，偏高的气温和较多的雨水，为蔬菜快速生长和产量提高打下了基础。

“对蔬菜生产来说，这样的天气比较有利。”农业农村厅园艺总站相关负责人说，从在田面积和长势来看，今冬明春四川蔬菜产量有望稳中有升。

走势 上市高峰延迟，价格将进一步回落

“感觉有些蔬菜的价格降了点。”在成都交桂巷农贸市场买菜的市民宋艺林说。

与去年同期相比，目前四川大部分地区的整体菜价仍处于高位。但对比今年9月，成都等地市场上的小白菜、瓢儿白等绿叶菜的价格均已有所回落。

批发端也同样有所体现。彭州市蔬菜产销协会会长陈孝建介绍，近期本地蔬菜的批发价变化比较明显。“上个月白菜批发价两元多一斤，现在只要一元多了。”

接下来，四川的菜价走势如何？“要看四川本土蔬菜上市高峰期何时到来。”农业农村厅园艺总站相关负责人介绍，受夏末秋初持续高温影响，今年四川冬春蔬菜播栽时间普遍后延20天左右。因此，今年四川冬春蔬菜大面积上市也可能延后至12月初，较往年晚3周左右。

陈孝建认为，短期内四川的蔬菜价格仍会维持在偏高水平，到了12月，全省菜价会随着本土蔬菜大量上市而逐步回落。“各地需要做好极端天气防范和病虫害防治，特别是做好低温雨雪天气的应对准备，让在田蔬菜产得了、收得上、卖得好。”

农业农村厅相关负责人介绍，近期省级层面将会强化对冬春蔬菜的生产调度，包括牢固树立底线思维、做好农技服务和物资储备等，指导各地做好低温冻害及雨雪天气防范工作，确保全省今冬明春蔬菜生产和供应无虞。

□四川日报全媒体记者 尹梦奇

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