爱媛开市价涨了一倍,四川晚熟柑橘今年为啥贵?
水果店内刚到货的爱媛。
“这是今天刚从眉山拉回来的爱媛!”10月15日下午,成都红星路街道一家水果店的老板正在摆放刚到货的鲜果。市民赵女士挑了4个果,付款时她惊讶道:“21块!涨价了?”
面对消费者的疑问,商家表示,去年售价是每斤6块,今年12块,价格翻倍。
爱媛果冻橙属于晚熟柑橘品种,时值深秋,即将迎来晚熟柑橘上市季。作为全国柑橘种植大省和晚熟柑橘第一大省,四川目前晚熟柑橘种植面积达260万亩。种植规模如此大,按理说不缺果子,我们不禁要问:四川的晚熟柑橘今年为啥这么贵?记者进行了走访调查。
成因:高温影响坐果期,晚熟柑橘减产明显
为啥涨价了?对这个问题,每天与柑橘果树打交道的种植户感受最深。
“现在光果的地头价是3块多,与去年相比上涨了差不多1块。”周倩告诉记者,价格上涨,主要是因为柑橘的产量减少了。
周倩是眉山市彭山区黄丰镇团结村的柑橘种植户,谈起最近的收成,她有一点烦恼,“我今年总共种了20多亩柑橘,预计减产4万到5万斤。”
烦恼的不止周倩一个人。她所在的团结村全村共种植柑橘1万余亩,今年预计爱媛减产约100万斤,耙耙柑减产约200万斤。
今年的晚熟柑橘怎么会减产?
记者在南充市南部县找到了答案。“9月29日之前,我们这里经历了长达70多天的高温天气。”南部县柑橘种植户刘永凯介绍,面对高温干旱天气,他已经采取了人工灌溉、喷灌等多种方式给果树降温“解渴”,但果园依然面临减产的压力。他的200多亩果园,晚熟柑橘产量从去年的70多万斤跌至20多万斤,缩水约70%。
“高温天气”是种植户们给出的最直接的减产原因,这也得到了数据的印证。
据四川省气候中心数据,从今年7月开始,四川各地陆续开启了“高温烘烤”模式,例如9月四川全省平均气温较常年同期偏高4.6摄氏度,位列历史同期第一高位。高温侵袭,给水果作物带来了严峻的考验。
晚熟柑橘通常在四五月份开花,之后几个月是坐果关键期。这一时期的温度对柑橘的生长发育至关重要,并将直接影响后续产量。农业农村厅等部门监测显示,今年夏末秋初的持续高温,对全省大部分地区的柑橘坐果期产生了不利影响,减产已成定局。
烈日的灼烧,让果子“很受伤”,不过,晚熟柑橘减产也有其他综合原因。
“今年是柑橘结果的小年。省农科院的行业专家解释说,柑橘生产过程中存在周期性大、小年的现象。去年是柑橘的丰收年,产量较高,按果树生长特性,今年的产量相对下降了一些。
研判:1个月后陆续上市,预计价格有望回落
晚熟柑橘的高价会持续多久?水果的价格,与上市时间和品种体系密切相关。
首先,看上市时间。爱媛果冻橙是较早上市的晚熟柑橘品种之一,四川普遍种植的“爱媛38号”一般在11月开始收获。现在并非集中上市的时间,市场上只见少量提前上市的爱媛果冻橙。
询问商家后得知,这些提前上市的果子产自眉山。“比去年提前了一个月。”作为种植户,周倩解释了部分爱媛果冻橙提前上市的原因,“今年的天气温度高、光照强,糖分和固形物的形成时间比去年提前了。”10月10日以来,当地已陆续开始采收工作。
部分地区的爱媛果冻橙已经可以提前上市了,但这还没有勾起水果零售商的进货热情。走访成都市内多家水果店后记者发现,目前店内仍以售卖蜜桔等早熟柑橘品种为主。“现在果子口感还有点酸,打算再等等看。”一些水果商家告诉记者,到11月份他们才会进货爱媛果冻橙。
物以稀为贵。只有少量鲜果抢先上市,供应量少,价格自然走俏。但后续随着爱媛果冻橙集中上市,市场上的供需关系将发生变化,届时价格有望回落。
其次,再看品种体系。晚熟柑橘是一个庞大的水果家族,其间包含多个品种。要想预测晚熟柑橘整体的价格走势,不仅要考虑单一品种的产量变化,还需要综合考量“大家族”里其他成员的情况。
在四川,除爱媛果冻橙以外,还种植有耙耙柑、丑柑等多种晚熟柑橘品种。这些品种成熟时间还在11月之后。其中,耙耙柑通常在12月至次年1月间成熟,丑柑则更晚,至少要到次年2月至4月才能见其身影。
不同品种的相继上市,也会调节晚熟柑橘“大家族”内部的价格水平。省农科院的行业专家介绍,以爱媛果冻橙为例,根据往年经验,其价格通常会经历“高—低—高”三个阶段——在上市初期,由于供应量较少,价格往往处于高位;随着其他品种的晚熟柑橘陆续上市,价格逐渐回落;市场供应量减少后,部分留树的果子会再次上市,价格也会回升。(尹梦奇 川观新闻记者 王成栋 文/图)
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