秋日忙，稻飘香，颗粒归仓。立秋过后，稻谷渐熟，简阳市禾丰镇丙灵村200余亩“紫香糯水稻”谷穗低垂、颗粒饱满，在阳光下闪烁着紫黑色的光芒，散发出诱人的清甜稻香。

简阳市禾丰镇丙灵村驻村第一书记唐兴权每天都要在稻田边走走，查看稻谷长势，拔除田里杂草。如果发现不是紫黑色的水稻，他会毫不犹豫地拔掉。

“我要保证丙灵村的紫香糯水稻品质纯正，每一粒稻谷都是紫黑色的，产出的米也都是紫黑色的。”唐兴权说，这种紫米很受消费者欢迎，最少可卖到10元一斤，8月底全村将收获优质稻谷15万余斤，加工商品稻米10万余斤，实现经济价值120万余元。

小小“紫香糯水稻”，托起了丙灵村发展集体经济、农民致富增收的希望，唐兴权对此十分上心。

“明年我们紫米种植的目标是1000亩。以紫米产业带动村集体经济高质量发展。”这是唐兴权和上一任驻村第一书记岁立云共同的梦想。

丙灵村产业梦 从“紫米”破题

简阳市禾丰镇丙灵村，距简阳城区25公里，面积4.7平方公里，耕地面积6452亩，总户数835户2675人。2014年时，该村还是建卡省级贫困村，2017年脱贫，在册脱贫户176户486人。

2021年7月至2023年10月，成都市农林科学院副研究员岁立云下派丙灵村，担任驻村第一书记。岁立云到任后发现，尽管脱贫攻坚取得了显著成效，村里的路、水、电、气、光纤、网络等基础设施已基本完善，但农业产业发展方面仍显薄弱。

毕业于中科院大学华南植物园的岁立云博士，研究方向本就是果树栽培与育种。“当时，我发现市农林科学院水稻研究室正在研究紫香糯水稻，感到非常兴奋，这可是营养价值和经济价值都很高的珍稀水稻品种啊。近水楼台先得月，我争取到紫米在丙灵村试种、试验并引进的机会。院里对我这个下派干部很支持，从种子、技术上都提供了提供保障。”

2021年，丙灵村试种了1.5亩紫香糯水稻并取得成功。之后，种植面积逐年扩大，到2024年，丙灵村已建设繁育制种基地30亩、商品稻生产基地200余亩、商业（管理、展示、营销示范）中心1个。

岁立云表示，尽管他已卸任第一书记，但他仍会经常回村里看看，随时接受村里乡亲对紫米种植的咨询，他对这片土地有着深厚的感情。

认准目标不动摇 接续奋斗开新局

2023年10月，来自成都市交通运输局的唐兴权接过了岁立云驻村第一书记职务，也接过了“紫香糯水稻”产业发展的重任。

唐兴权及村两委干部、广大村民都看到了紫米的广阔前景，他们决定在种植规模、技术、模式、营销上全面创新，做大做强“紫香糯水稻”产业，壮大村集体经济，提振村民种粮意愿，切实增加群众收入。

通过“村集体经济负责提供种子（种苗）和保底价收购+农户种植管理+成都市农林科学院专家技术保障”模式，进行商品稻的精细化、绿色健康种植，既确保了田间管理的高效优质，也能充分保障村民的种粮收益。

丙灵村党总支书记、村主任杨廷秀率先示范，种植了近2亩“紫香糯水稻”。她了解电商，去年在网上发布了“紫米”消息，供不应求，一亩稻田的产值达5000元左右。她的成功点燃了村民种“紫香糯水稻”的热情。

经过摸索，唐兴权他们有了清晰的产业发展思路——

一是扩大规模、提高产量。以丙灵村村集体经济组织为纽带，按照“丙灵村集体经济+种植合作社+农户”的产业发展模式，构建规模化紫香糯产业基地；

二是统一标准、科学生产。确保紫香糯水稻生产的产量和品质。市农林科学院的技术专家开展技术指导和培训服务，推广和应用良种良法，确保紫香糯产业种植效益；

三是延伸链条、培育品牌。将农产品转化成商品，形成紫香糯的品牌优势。村上注册了“丙灵香”商标，加强宣传和推广。开发多种紫香糯加工商品，如糯米酒、醪糟、粮食酒、八宝粥等系列产品。进一步拓展市场，将资源、科研和产业发展优势转化成品牌优势、市场优势，将紫香糯产业发展成为一个助力乡村振兴的好产业。

目前，丙灵村严格按照“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求，坚持“党建引领、农旅结合”的发展思路，全力发展紫香糯水稻、大雅柑橘、赤松茸、烟薯25号等特色集体经济产业，同时以“呈祥农庄”林盘景区为核心，发展民宿、露营、采摘、垂钓、餐饮经济，促进农旅融合发展，推动农民增收致富。

经过近几年的努力，丙灵村获评“四川省乡村振兴示范村”“成都市乡村振兴先进村”等称号。

“我看好丙灵村，对乡村振兴充满希望。”唐兴权说，农村要发展，产业是关键，简阳市的“一村一品”、“千斤粮、万元钱”高产高效示范创建工作非常扎实，丙灵村的未来将由“紫米”代言。

“紫色食品”有市场 一村一品前景广阔

倾注了岁立云、唐兴权众多心血的“紫米”，到底又是怎样一种神奇的食物呢？这就要提到我们经常见的“紫色食品”。

所谓“紫色食品”，指的是表皮或内里为紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食品，包括茄子、葡萄、黑草莓、樱桃、李子、黑豆、桑椹、紫玉米、紫薯、紫山药等，富含花青素。

据岁立云介绍，紫香糯水稻为十分珍贵的水稻品种，属有色米的一种，俗称紫糯米、血糯米。其主要特点是稻米呈紫黑色，食味香甜且不腻，被民间称为“药谷”，特别是制作成醪糟后，常被作为产妇的必备补品。

同时，紫米也可以专门用来熬制米粥，粥呈紫色，清香油亮、软糯适口、营养丰富，有很好的滋补作用，被人们称为“补血米”“长寿米”。

紫香糯稻米的营养价值很高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物之外，还含有丰富的钙、铁、磷等矿质元素，维生素B1、B2、叶酸、赖氨酸、色氨酸等营养物质，并富含花青素物质，具有抗氧化、补血益气、暖胃健脾等功效。

紫香糯水稻品种是成都市农林科学院于2017-2018年从成都和德阳等周边地区收集的一个地方特色资源。近年来，通过恢复种性、除杂复壮、单株优选、性状分析等研究，并配套成熟的生产和管理技术，使其产量由原来的500斤/亩左右提升到800斤/亩，除了产量外，米的品质也得到稳定提高。

“还有10多天，我们的紫香糯水稻就成熟、收割了，欢迎再来看紫米的深加工、精包装，品尝紫米的香甜美味。”唐兴权对这片希望的田野充满自信。

目前，紫香糯水稻已在四川、云南、贵州等地推广应用。根据市场反馈，紫香糯水稻逐渐受到消费者青睐，特别是在一些城市和高端市场中，需求量不断上升。

从“紫香糯水稻”在丙灵村的种植和推广情况来看，其成功经验值得借鉴。这不仅是农业产业化发展的一个缩影，更是乡村振兴的一个亮点。未来，期待更多类似的特色产业在乡村蓬勃发展，为广大的农村地区带来更加美好的前景。（莫正平）

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