6月5日，走进位于资阳市乐至县天池街道团店村的浸水湾挂面坊，一阵阵桑叶与面粉交织的清香味扑鼻而来。在挂面坊内可以看到，桑叶、面粉等原材料在经过和面、熟化、压面、出面、晾晒、切割、包装等工序后，一包包绿色的面条就成功下线。

“我们主要生产的是桑叶面，日产量大约七八千斤。”负责人王德文说，桑叶面具有口感细腻、汤色清澈等特点，更为重要的是保持了面条品质的绿色生态。

2020年，一心向往田园生活的王德文来到乐至，被这里丰富的蚕桑资源深深吸引。经过深思熟虑后，他找到在团店村开面厂的朋友，商议能不能把桑叶和面结合起来，创造出一种全新的产品。得到朋友的支持后，两人开启了长达3年的研发之旅。

2023年，“桑叶面”成功问世，既融合了现代科技与传统工艺，又保留了小麦和桑叶的自然风味。“桑叶面”一经推出，就受到广大食客和经销商客户的欢迎。据王德文介绍，仅1年时间，桑叶面的营业额就超过100万元。

“我们生产的桑叶面在市场上是比较受欢迎的，就是现在的产能跟不上，产品较为单一。”王德文表示，下一步将持续扩大规模，强化产能，同时加大研发力度，不断开发桑叶方便面、桑叶凉面等新产品，打响乐至特有的蚕桑产品品牌。（谢义、张凤莉）

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