3月16日，2024第十四届中国泡菜食品国际博览会在眉山开幕。本届博览会以“健康食品·世界共享”为主题，旨在扩大眉山对外城市推介，推动泡菜食品、预制菜产业高质量发展。现场设有国际馆、预制菜主题馆、泡菜主题馆等5个专业展馆以及东坡美食文化节集市，总面积约3万平方米。

　　本届博览会呈现出专业化、市场化、国际化、多元化等特点。在展商选择上，以泡菜、预制菜、调味品等特色食品企业为主要参展和招商对象，吸引包括澳大利亚、新西兰、俄罗斯、韩国、法国等20个国家在内的300余家食品及上下游配套企业参展。通过开展形式多样的产销对接、品牌推介、营销促销活动，营造洽谈合作氛围，提升专业化购销水平，现场重点项目签约金额达141.88亿元，重大采购签单金额达65.58亿元。

　　活动方面，设置了第六届中国泡菜食品学术交流会、预制川菜暨眉山泡菜特色产区对接等专业性活动，邀请行业专家学者、企业代表等围绕泡菜预制菜行业发展方向、科技创新、标准制定、食品安全等方面对话交流，为行业发展建言献策。同时，策划推出东坡美食文化节系列活动和“游眉山·品泡博”配套活动，让客商和市民深度体验眉山的美食与文化。

　　省人大常委会副主任祝春秀出席大会并宣布开幕。（四川日报全媒体记者 张蒙）

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