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家门口尝鲜“宝岛风味”!新津首届美食年货节别错过

2024年02月14日10:35 | 来源:人民网-四川频道
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人民网成都2月14日电 (记者宋豪新)春节期间,浓浓年味的节庆活动和洒满大地的暖阳,让成都市民和游客的出游热情高涨,新鲜、有趣,年味十足、特色突出的活动仍然让人充满期待。2月13日,记者从新津区获悉,新津在这个春节期间推出的一系列丰富多彩的节庆活动中,斑竹林首届台湾美食年货节,以风味别样、独特口味的台湾美食体验“美味出圈”,给这个龙年春节的年味“上分”,让大家“足不出户”就能畅享台湾风味。

活动现场。新津区委宣传部供图

走进在斑竹林景区首届台湾美食年货节现场,一排排红黄相间色调的摊位上,飘出阵阵美食的香味。筒仔米糕、大肠炒小肠、台湾豆沙锅饼、甘草芭乐、凤梨酥……大家耳熟能详的台湾美食悉数亮相。

每个摊位都有对应的文字介绍和图片展示,让没去过台湾的游客,对台湾特色美食也能一目了然。富的流油——刈包,好运道——筒仔米糕,好运道——盐酥鸡 、花枝丸、 甜不辣等名字喜气又具有特色的台湾小吃,让人大饱口福。

活动现场。新津区委宣传部供图

“刈包是台湾一种小吃,外形长得像钱包,里面夹一大块卤肉、酸菜、花生粉、还有香菜,就像一个饱满的钱包,寓意来年发大财,钱财满满用不完。”斑竹林景区首届台湾美食年货节负责人李伟国介绍。

筒仔米糕与油饭类似,但却是在竹筒或铁罐中炊煮而成,使得口味更加浓郁。

盐酥鸡的鸡肉经以各种佐料腌渍,表皮上粉再经油炸,炸得外表油亮金黄,吃起来尤为香酥。

活动现场的美食。新津区委宣传部供图

凤梨酥则是台湾的传统糕点,源自龙凤大饼之甜味凤饼,以及双馅料(凤梨、冬瓜)大饼鸳鸯饼的习俗,是以西式饼干酥松饼皮发展而成的台式点心。

“攀之花”甘草芭乐,台湾一般俗称为芭乐。成熟的芭乐果实,味道香甜可口、果肉厚甜、含有丰富维生素C,是低热量、高纤维、水份高、易有饱足感之水果。

现场的台湾美食还远远不止这些,实在是有太多宝藏美食值得来现场品一品,台湾烤香肠、苹果冬瓜茶、热狗棒、章鱼烧……这些美食也不要错过。

据介绍,斑竹林景区首届台湾美食年货节,不仅有20多种台湾特色美食,还有台湾高山茶、阿里山茗品、沙茶豆干、蘋果西打等台湾特产年货,让游客在游玩的同时,品尝地道的台湾美食、感受台湾民俗风情。

而为了让这个新年年味更足,斑竹林景区一系列精彩表演也将轮番上演。惊喜更是从初一到初八,每天都有不同的免费演出等待市民前来体验。

(责编:章华维、薛育建)

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