传承制茶工匠精神 四川荥经工匠“斗”茶艺

　　4月6日，荥经高山绿色茶叶制作劳动技能大赛在荥经县颛顼广场举行，来自荥经县相关乡镇、茶企的20名参赛者现场展示制茶技艺，共同分享荥经高山绿色有机茶叶的清醇与甘美。劳动技能大赛，旨在传承制茶工匠精神，切磋制茶技艺，加强茶艺交流。

　　4月6日上午9时，随着比赛号令的发出，10名个人组参赛选手立即投入制茶技艺展示。比赛现场，10口锅依次排开，选手们动作迅速、有条不紊，把筛选好的茶叶倒进杀青大锅里，手法娴熟地翻炒茶叶。

　　经过“三炒三揉”、做形、烘干等工序后，原来青翠的鲜叶渐渐变干，一锅又一锅新鲜茶叶出炉，赛场内顿时茶香四溢。

　　选手们的成品茶制作好后，评委们从茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底5个方面综合给选手打分，每项的满分均为100分。

　　个人组比赛完毕后，现场又进行了团体组比赛。

　　荥经县茶叶生产历史悠久，高山绿色有机茶产业是特色优势产业，盛产“南路边茶”。经过多年不断发展，荥经县茶产业取得了长足进步。目前，该县茶园总面积达11.8万亩，鲜叶产值2.1亿元，茶产业已成为部分农民的重要收入来源。

　　此次大赛既是技能的大培训、大比武、大提升，也是推动荥经县高山绿色茶产业发展，塑造荥经县高山绿色茶叶品牌的重要举措。同时，为该县各级工会组织和广大职工提升能力、展示才华提供舞台。（郑雨莎 四川日报全媒体记者 文莎 薛维睿）